cafeteria - Giro News

Estabelecimentos com cardápios digitais podem alcançar de 10% a 25% no ticket médio

A tecnologia no atendimento em bares e restaurantes se tornou uma necessidade competitiva. Com a adoção de cardápios digitais, foi possível aumentar o ticket médio entre 10% e 25%. Em segmentos como cafeterias ou hamburguerias, esse aumento ultrapassa até 40%, segundo levantamento da Goomer. Além disso, os custos operacionais podem ser reduzidos em até 30% por conta da automação e integração dos pedidos. Agora, as soluções digitais evoluíram para se tornar uma ponte entre o consumidor, a cozinha e o caixa, automatizando processos, mas não se trata de substituir o cardápio físico.

13/11/25

Calimp estreia na panificação congelada com donuts

A Calimp Importadora, especializada em alimentos premium, anuncia sua entrada no segmento de panificação congelada com o lançamento de donuts importados. A novidade marca uma nova fase de expansão da empresa, que amplia seu portfólio voltado ao mercado gastronômico e ao food service, em sintonia com um mercado em forte crescimento: segundo a consultoria global Towards FnB, o setor global de panificação congelada deve movimentar US$ 74,40 bilhões em 2025 e alcançar US$ 118,43 bilhões até 2034.

04/11/25

We Coffee apresenta produtos temáticos de Harry Potter no cardápio

A We Coffee firma parceria com a Warner Bros. Consumer Products para o lançamento de um menu temático inspirado no universo dos filmes e livros de Harry Potter. O menu possui 13 opções de sobremesas, como bolos, pães doces e mousse, além de salgados, assados e bebidas quentes e frias, como milkshake, chás e sucos. Os nomes e os formatos dos itens se misturam com os personagens, elementos, cenários, feitiços e objetos para trazer uma experiência imersiva.

14/11/25

Melhor Bocado Café lança donuts temáticos de Halloween no cardápio

A rede de cafeterias Melhor Bocado Café apresenta, em edição limitada, os donuts temáticos de Halloween para celebrar a data. A coleção reúne os personagens conhecidos com decoração artesanal. Os itens são: Ring Frankstein, Donuts Múmia, Ring Aranha e Ring Abóbora - todos feitos com ingredientes como chocolate, doce de leite, geleia de frutas vermelhas, creme Bavarian de baunilha e geleia Fini. Os lançamentos estarão disponíveis em todas as unidades da marca durante o mês de outubro.

29/10/25

Café Cultura desembarca na capital capixaba

Após se consolidar na região sul do Brasil e dar início ao plano de expansão para outras localidades, o Café Cultura tem previsão de inauguração em Vitória, no estado do Espírito Santo, no início de novembro. A rede fará parte do mix de lojas da nova ala do Shopping Vitória. A cafeteria chega com a proposta de oferecer um ambiente agradável e acolhedor para quem busca opções de pratos para todos os momentos do dia, além de bebidas preparadas com grãos oriundos do sul de Minas Gerais.

13/10/25

Starbucks Sessions anuncia projeto cultural transformando lojas em pocket shows

A Starbucks Brasil apresenta o lançamento do Starbucks Sessions, um projeto cultural que une café e a música, com programação entre outubro e janeiro de 2026. A iniciativa tem início no próximo domingo (05), na unidade Starbucks Haddock Lobo, em São Paulo, onde bandas, DJs e cantores realizam pocket shows gratuitos e intimistas. O evento também terá desdobramentos digitais - com trechos transmitidos no YouTube e conteúdos especiais nas redes sociais da marca.

03/10/25

Sterna Café apresenta campanha de primavera com novidades no menu

02/10/25

Natura Ekos promove ativação em cafeteria de SP para celebrar o relançamento da linha Andiroba

30/09/25

Tok&Stok e Sterna Café anunciam cafeterias exclusivas em SP e RJ

29/08/25

Assaí fecha o 1° trimestre com mais de 700 serviços instalados

24/04/25

Fran's Café incrementa marca própria e avança para o varejo

Com 60 lojas pelo país, a rede de cafeterias anuncia a chegada de mais um produto ao portfólio: o Pão de Queijo do Fran's. A iniciativa reforça a estratégia de entrar no varejo com sua marca própria. Com um blend de queijo meia cura e parmesão, a novidade estará disponível nas lojas da rede e na plataforma do iFood a partir da primeira quinzena de abril.

07/04/25

Casa Bauducco começa a atuar em Santos (SP)

A rede de franquias anuncia sua primeira unidade em Santos (SP), no Shopping Praiamar, com inauguração na próxima quinta-feira (27). A abertura integra o momento estratégico de expansão da Casa Bauducco, ampliando sua presença no litoral paulista e em regiões-chave do país. Com mais de 180 cafeterias espalhadas por 23 estados, a franquia tem planos de alcançar 500 lojas em todo o Brasil nos próximos anos.

25/03/25

Assaí reforça experiência de compra com 111 lojas ofertando novos serviços

Em 2024, o Assaí Atacadista atingiu um marco importante em sua estratégia de atendimento aos clientes com a implementação de mais serviços em suas lojas. No total, 111 unidades em todas as regiões do Brasil passaram a oferecer Açougue, Empório de Frios, Cafeteria e/ou Padaria. No estado de São Paulo, 48 lojas ganharam mais serviços no último ano. Atualmente, das 302 unidades em todo o Brasil, 254 contam com essas opções que visam aprimorar a experiência de compra.

12/02/25

Cacau Show inaugura super store no Shopping Curitiba (PR)

A Cacau Show abriu uma Super Store no Shopping Curitiba, na capital do Paraná. Localizada no Piso L4, ao lado da praça de alimentação, a loja de mais de 171 m² traz um conceito que combina uma ampla oferta de produtos com experiências, além de opções para consumo no local.

05/12/24

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