A cachaça movimentou aproximadamente R$ 2,3 bilhões no food service brasileiro nos 12 meses encerrados em junho de 2026, representando um crescimento nominal de 22% em relação aos 12 meses anteriores, segundo dados do levantamento CREST, acompanhado pelo Instituto Foodservice Brasil (IFB). O avanço ganhou destaque às vésperas do Dia da Cachaça, celebrado em 13 de setembro, e também se refletiu no volume de transações, que subiu 5% e ultrapassou 52,7 milhões. As refeições noturnas foram a principal ocasião de consumo, concentrando 43% do total.

Em comemoração ao Dia da Cachaça, celebrado em 13 de setembro, o Boteco São Bento, em Santo André (SP), destaca a presença do destilado em sua operação. A bebida integra tanto a carta de coquetéis quanto o cardápio da cozinha, com opções como a Linguiça Flambada na Cachaça. Para marcar os 20 anos da casa, o estabelecimento lançou um rótulo próprio, a Cachaça São Bento, produzida pela Destilaria Batista em Minas Gerais, com lote de 150 garrafas envelhecidas em carvalho francês, amburana e jequitibá-rosa.

A Cachaça 61, marca da Missiato Indústria e Comércio Ltda., renovou a identidade visual e o design dos rótulos de suas garrafas de 970 ml (vidro e PET) e 600 ml. A mudança organiza as informações principais na frente e dados complementares no contrarrótulo, incorporando o mapa do Brasil e textura de barris de madeira. As novas embalagens já abastecem o varejo da região Norte, em estados como Amazonas, Acre, Rondônia e Roraima, onde a marca busca ampliar presença.

A marca Ypióca apresenta seu novo produto, a Ypióca Mestre Ouro, que já está sendo distribuída aos pontos de venda. Segundo a Diageo, a novidade possui uma combinação de aromas amadeirado, floral e especiarias.

A indústria de bebidas alcoólicas lança uma edição limitada da Ypióca Reserva Carvalho para o São João. A novidade mantém a estrutura do rótulo atual, porém com uma trama de palha distinta que visa destacar o fundo da garrafa.

Além de patrocinar os festejos de São João do Nordeste, a cachaçaria pernambucana lançou 3 milhões de latas da cachaça branca de 375ml com embalagem com layout junino. Com arte assinada pela agência Ampla Comunicação, o produto já está sendo distribuído para os pontos de venda.

A cachaçaria Pitú apresenta ao mercado duas novidades. A primeira é o sabor Mel e Limão, que já está sendo distribuído para pontos de venda de todo o país, em embalagens de 350ml. O produto tem teor alcoólico de 17,5% vol. A segunda novidade da marca é a sua edição temática de latas com estampas juninas. Entrarão em circulação em todo o país cinco milhões de latas da cachaça branca, de 350ml, com embalagem de São João. Foram criadas seis versões de layouts, com elementos como fogueiras, bandeirinhas e balões.

A fabricante da Cachaça 51, Cia Müller de Bebidas, colocará em prática a segunda etapa do plano de apoio à comunidade de bares. Entre os meses de abril e junho a companhia fez a doação de 63 mil litros de álcool 70º vol. para mais de 30 cidades dos estados de São Paulo, Minas Gerais e Pernambuco. Trata-se do Programa "51 com você", que tem como meta trazer de volta os clientes, incentivar e recuperar as vendas dos bares. Nesse ano, o programa prevê a doação de produtos para 10 mil bares que, juntos, poderão atingir R$ 5,7 milhões de faturamento com as vendas.

Entre os dias 19 e 21 de setembro, o Pavilhão Anhembi, em São Paulo, sediará dois eventos dos setores de bebidas para adultos. A Cachaça Trade Fair e o São Paulo International Wine Trade Fair promoverão discussões sobre o mercado de vinho e cachaça, importação e exportação, entre outras temáticas do segmento. São cerca de 100 empresas confirmadas, além de congressos organizados pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios e pelo Instituto Brasileiro da Cachaça. Segundo a diretora do evento, Zoraida Lobato, os produtores, importadores e compradores de bebidas devem movimentar cerca de R$ 8 milhões em negócios.

Entre os dias 7 e 10 de junho, acontece em Belo Horizonte, a 28ª edição da Expocachaça. O evento espera receber um público de 60 mil pessoas nos quatro dias de festival. A Expocachaça recebe produtores de Minas Gerais e outros 20 Estados, apresentando diversas marcas da bebida para comercialização - totalizando 150 expositores. Além disso, traz uma programação com entretenimento, cultura, gastronomia e negócios. Entre os destaques estão os 75 anos da cachaça Havana, que lançará uma garrafa comemorativa durante a feira. Além da presença da carreta Alambique-Escola Brasil de capacitação e aperfeiçoamento da mão-de-obra da cadeia produtiva e de valor do agronegócio da cachaça.