Com foco em gastronomia sem glúten e sem lactose, o restaurante Brigitte apresenta duas sobremesas exclusivas para a 'Festa Nacional da Uva'. Durante o período do evento em Caxias do Sul (RS), o local inclui em seu menu: Brownie com semifreddo de baunilha e calda de uva e a Tartelete de chimia de uva com nata. Segundo o chef de cozinha Gustavo Grisa, o restaurante busca oferecer doces que entreguem prazer e identidade local. Em fase de consolidação com três frentes de alimentação livre: restaurante, café e empório, o Brigitte oferece tortas, doces de vitrine, quiches, pizzas e sanduíches, massas, molhos e acompanhamentos.

O Brigitte, restaurante, cafeteria e empório sem glúten localizado no bairro Sanvitto, em Caxias do Sul (RS), comemora três anos de atuação em maio com uma programação especial alusiva também ao Maio Verde, mês dedicado à consciência celíaca. A proposta é promover informação, acolhimento, gastronomia e conexão, reunindo a comunidade em torno dos desafios, cuidados e vivências relacionados à condição celíaca e às restrições alimentares.