A Fábrica de Bolo Vó Alzira está em processo de expansão no estado de São Paulo e abrirá mais seis lojas na região. As novas unidades da rede estarão localizadas nos bairros de Santo Amaro e Vila Sônia, na capital paulista, e também nas cidades de Cajamar, Osasco, na Grande São Paulo, e no interior do estado, em Araraquara e Jacareí. A franquia está presente em mais de 70 cidades pelo país, contando com cerca de 300 unidades.
15/07/25
O setor de biscoitos, massas, pães e bolos industrializados começou 2025 em ritmo de crescimento. É o que mostra a pesquisa ‘Cesta Abimapi’, monitorada pela Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi). Entre janeiro e abril deste ano, foi registrado um faturamento de R$ 19 bilhões, o que corresponde a uma alta de 2,7% em relação ao mesmo período de 2024, segundo dados da NielsenIQ.
23/05/25
A Sodiê Doces reabriu sua unidade em Votorantim (SP), em um novo endereço. Agora a franquia de bolos está localizada na Avenida Matheus Conegero, no Parque Bela Vista. De acordo com a empresa, o novo espaço foi planejado para oferecer maior acessibilidade e mais conforto, apresentando um layout atualizado que segue o padrão de modernização da rede. O cardápio oferece 80 sabores de bolos, além de opções zero açúcar, linha vegana, salgados, bebidas e chocolates premium.
05/09/25
A Panco reafirma seu pioneirismo com o lançamento da linha Panco Red Velvet by Beca Milano, que conta com a assinatura da renomada chef confeiteira, para garantir o sabor autêntico de um dos bolos mais desejados da culinária. Em edição limitada, a linha chega em duas categorias: mini bolo e wafer.
As indústrias de biscoitos, massas alimentícias, pães e bolos industrializados registraram faturamento de R$ 70,464 bilhões em 2023, valor que representa uma alta de 9,6% em relação a 2022. Segundo a Abimapi, o número demonstra uma tendência positiva para o setor este ano.
06/05/24
As categorias contempladas pela Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) e pela ApexBrasil (Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos) alcançaram 12,2% de crescimento em valor no primeiro semestre deste ano, comparado com o mesmo período de 2022. Em exportação, o número foi de USD 82,4 milhões, faturamento recorde já registrado no setor para o período. A categoria de biscoitos movimentou 54% do total em valor. Já a categoria de massas alimentícias, que contou pela primeira vez com massas instantâneas na liderança de exportações, movimentou 25%.
23/08/23
A rede de doçarias Amor aos Pedaços comercializa, durante o mês de outubro, o Bolo Cheeseecake de Morango e o Bolo África com 25% de desconto. Além da promoção, o aniversariante do mês que comprar um bolo inteiro, exceto bolo promoção e tamanho mini, ganha 20 docinhos e pode escolher entre Bicho de Pé, Brigadeiro, Brigadeiro Branco e Dois Amores. Segundo a rede, o Bolo África possui massa de chocolate recheada e coberta com creme de chocolate crocante. Já o Bolo Cheesecake de Morango conta com massa branca, creme de cheesecake, farofa de biscoitos, morangos e calda de morango.
22/10/18
A Amipão, formada pelo Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação, está oferecendo cursos de aperfeiçoamento para o setor. Na próxima quarta-feira, dia 08, acontecerá o treinamento "Repositor Inteligente", com o instrutor Ederson Varejo, que irá discutir as oportunidades na exposição do produto, os erros e ferramentas da profissão. De 14 a 17 de agosto, a entidade realizará, em parceria com o Senai, o treinamento "Bolos de Padaria", com a instrutora Priscila Teixeira, onde será abordado todo o processo de preparação de bolos recheados. A capacitação é gratuita para profissionais das padarias associadas à Amipão.
07/08/18
