A McCain iniciou o ano com planos de explorar mais intensamente categorias e formatos específicos, com foco estratégico nas plataformas SureCrisp e Pickers. As inovações visam entregar um portfólio mais adaptável para o mercado de food service, tanto para o delivery como consumo no salão. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, Guilherme Machado, head de Marketing da McCain do Brasil, comenta que a prioridade da empresa é desenvolver formatos que otimizem a performance híbrida dos produtos.

Atualmente, o Brasil é o quinto maior mercado mundial de batatas pré-fritas congeladas, ficando atrás dos Estados Unidos, Reino Unido, França e Alemanha. No entanto, esse cenário deve mudar, com o país alcançando o terceiro lugar no ranking em três anos. “Isso porque ainda há um enorme potencial de expansão, tanto em termos de penetração da categoria nos lares brasileiros quanto no aumento do consumo per capita, que hoje tem cerca de 3kg por ano — um número ainda baixo quando comparado a mercados mais maduros, onde esse índice chega a 20kg anuais”, analisa Victoria Gabrielli, Diretora da Unidade de Negócios de Batatas e Aperitivos da McCain, com exclusividade ao Jornal Giro News.