Formato de Vizinhança Avança com Mix Selecionado
Pequeno Grande Negócio
Texto: Debora Rangel
O Momento Super Nosso,
formato de vizinhança do Grupo
Mineiro, Super Nosso, registrou um aumento de 20% no
número de clientes de janeiro a maio deste ano, em comparação com o mesmo
intervalo do ano passado, revelou Rafaela Nejm, diretora de marketing do
Super Nosso, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. "A tendência agora é
de fortalecimento desse formato, visando o varejo de proximidadee
observando a mudança de hábitos dos consumidores, que estão
deixando de fazer grandes compras mensais para fazer compras diárias ou
semanais.", afirma. Rafaela explica que o objetivo é oferecer um mix bem
selecionado, para o cliente não encontrar "muito do mesmo". "Por
exemplo, enquanto em uma loja Super Nosso tradicional temos 10 tipos de
ketchups, no Momento vamos oferecer uma variedade menor, mas sempre teremos uma
opção tradicional e uma gourmet", explica.
Itens de
Padaria Representam 20% das Vendas
Atualmente com 9 lojas em operação, o
Momento Super Nosso trabalha com um sortimento de mais de 5 mil itens. "Hoje, o
nosso ticket médioé de R$ 40 e a categoria campeã de vendas é a de
produtos artesanais, da padaria, de linha francesa. Esses produtos, juntamente
com os demais sortimentos, fazem com que a padaria represente 20% no
faturamento das lojas.", conta a diretora. Focados no público A e B, Rafaela
afirma, ainda, que a intenção é oferecer também praticidade e comodidade com
produtos de consumo imediato, como sanduíches, saladas, sucos naturais, pães,
culinária japonesa, além da seção de hortifrúti. A definição da região para
instalação do modelo é feita a partir de uma pesquisa, onde é constatado se o
público se encaixa no perfil pré-definidopara loja. "Em geral, são
regiões que possuem público de poder aquisitivo bom e com grande concentração
de moradores na área primária", disse Rafaela. A projeção da rede é chegar ao
finalde2018com30 lojas. "Temos previsão de inaugurar
três novas lojas em Belo Horizonte, sendo uma delas no Minas Shopping.",
finalizou Rafaela Nejm.
