*Por Ramon Silva Há mais de um ano, muito temos discutido sobre as mudanças que a pandemia de COVID-19 causou tanto para os consumidores, quanto para os empresários. Muitos estabelecimentos, em diversos segmentos, não estavam preparados para o fechamento compulsório das lojas físicas. Porém, mesmo em meio a tantas mudanças e adaptações, um setor que se destacou muito por manter suas operações e pela retomada rápida foi o de alimentação. Por conta das medidas de distanciamento social, tudo o que havia sido planejado em 2019 para o setor de food service teve que ser adaptado para a nova realidade.
16/06/21













