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Imagem: Fraudes alimentares no Brasil: um mercado bilionário que ameaça saúde e economia

A falsificação e adulteração de alimentos é um problema silencioso, mas de proporções alarmantes no Brasil. Em 2024, o mercado ilegal movimentou mais de R$ 470 bilhões, sendo R$ 86 bilhões apenas no setor de bebidas alcoólicas, segundo a Associação Brasileira de Bebidas Destiladas (ABBD). Alimentos fraudados, como azeites, café, carnes, pescados e leite, causaram prejuízo estimado de R$ 6 bilhões, afetando diretamente a saúde da população, a competitividade das empresas e a confiança do consumidor.

08/01/26

Imagem: Stone anuncia Mateus Scherer como novo CEO

A Stone anunciou a renúncia de Pedro Zinner ao cargo de CEO da companhia, com efeito a partir de março de 2026. Para seu lugar, o Conselho nomeou Mateus Scherer, atual CFO e diretor de Relações com Investidores. A empresa declarou que o colegiado pretende indicar Zinner para o Conselho na próxima assembleia de acionistas, e espera-se que ele seja nomeado Presidente. O Bradesco BBI classifica a notícia como inesperada, pois não esperava mudanças na equipe de gestão.

08/01/26

Imagem: 99Pop Expresso agora está disponível na 99 Para Empresas

A 99 anunciou a disponibilização na 99 Para Empresas da 99Pop Expresso. A novidade, que permite passageiros da modalidade 99Pop encontrem corridas em um curto período de tempo mediante a um pequeno valor adicional, está disponível na plataforma corporativa da marca em todo o território nacional.

07/01/26

Imagem: Shopping Centers ganham força no plano de expansão de redes de restaurantes com operação intimista e enxuta

O franchising de alimentação vive um novo ciclo de crescimento. Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF) e a consultoria Galunion, o segmento registrou alta de 15,6% no faturamento em 2024, enquanto os shopping centers somam mais de 639 empreendimentos e, segundo a Associação Brasileira de Shoppings Centers (Abrasce), seguem como espaços estratégicos de consumo. Nesse cenário, as redes com operações enxutas e intimistas encontram nesses centros de compras uma oportunidade consistente para escalar suas marcas com segurança e eficiência.

07/01/26

Imagem: Especialistas apontam os principais movimentos do varejo em 2026

De acordo com os especialistas, o varejo caminha para 2026 em um cenário marcado por maior complexidade operacional e consumidores cada vez mais exigentes, que esperam jornadas fluidas, personalizadas e consistentes. Para acompanhar esse ritmo, empresas do setor aceleram investimentos em tecnologia e revisam seus modelos de operação. Pesquisa recente realizada pela Zucchetti Brasil em parceria com a Central do Varejo mostra que 59% das empresas do varejo já utilizam soluções de inteligência artificial, enquanto 90% pretendem ampliar o uso ou o investimento na tecnologia.

07/01/26

Imagem: GPA anuncia Alexandre Santoro como CEO

O Grupo Pão de Açúcar anuncia Alexandre Santoro como novo CEO da companhia. De acordo com o grupo, a nomeação acontece em um momento em que o GPA vem apresentando evolução consistente em indicadores operacionais e financeiros, com foco no aumento da eficiência e na disciplina de execução. Com mais de 25 anos de experiência em posições executivas no Brasil e no exterior, Alexandre Santoro construiu sua trajetória liderando operações complexas e agendas de transformação em empresas de alimentos, consumo e logística.

05/01/26

Imagem: Transações durante o Natal no varejo supermercadista avançam 18,88% em 2025

De acordo com um levantamento da Getnet, o volume de transações realizadas entre 18 e 25 de dezembro no setor de varejo supermercadista registrou crescimento de 18,88% em comparação com o mesmo período do ano anterior. Na sequência, outros segmentos também apresentaram crescimento: as lojas de departamento avançaram 8,47%, enquanto o segmento de perfumes e cosméticos registrou alta de 7,34% no volume de transações durante o período analisado.

05/01/26

Imagem: Plataformas financeiras avançam no uso de IA para automatizar decisões de crédito

O avanço da inteligência artificial no setor financeiro ganhou tração em 2025 impulsionado por um cenário de inadimplência elevada. Segundo dados do Banco Central, a taxa de atraso superior a 90 dias para pessoas físicas chegou a 5,2%, enquanto entre empresas alcançou 3,3% no último trimestre. Esse ambiente levou plataformas financeiras a intensificar o uso de machine learning para análise de risco, com modelos que avaliam comportamento, histórico transacional e milhares de variáveis simultâneas para decisões mais rápidas e precisas.

02/01/26

Imagem: Typcal inaugura primeira fábrica de fermentação de micélio em larga escala da América Latina

A primeira foodtech da América Latina a trabalhar com fermentação de micélios, a Typcal, anuncia a inauguração de sua fábrica própria, com planta pioneira de fermentação em larga escala na América Latina, dedicada à produção de novas proteínas. O avanço acontece após a empresa captar R$10 milhões. A iniciativa representa um marco raro no setor e posiciona a Typcal entre os poucos players globais capazes de operar em escala comercial. Com essa inauguração, a Typcal dará início à produção em escala comercial, viabilizando as primeiras vendas na Europa e na América Latina a partir de 2026.

02/01/26