Brasileiros Procuram por Produtos Saudáveis
Novo Perfil de Consumo
O consumidor brasileiro está mais preocupado com a alimentação,
é o que aponta a pesquisa Estilos de Vida 2019 da Nielsen. A população reduziu em 57% o
consumo de gordura e 56% da ingestão de sal. Dentro desse grupo, o
estudo mostra que 43% dos consumidores acreditam ainda ser difícil encontrar
produtos sustentáveis nas lojas. O consumidor saudável vai, em média, 27 vezes
ao ponto de venda, com um ticket médio de R$ 29. Entre os canais de vendas, 96%
declara fazer compras em feiras de rua e 74% em sacolão/hortifrúti. Além disso,
um grande percentual dos compradores demonstra confiança em produtos de Marca
Própria (71%).
Categoria em Crescimento
Os produtos saudáveis vêm impulsionando o mercado, crescendo
12,7% em faturamento no último ano. Dentre estes, os segmentos sem glúten/sem
lactose, fresco/natural/orgânico e diet/light/zero recebem o maior destaque,
somando 61% de importância e contribuindo com 75% do crescimento na categoria
de saudáveis. Além da preocupação com a saudabilidade, o consumidor está mais
conectado, assumindo pesquisar sobre os produtos e preços em aplicativos antes
de ir à loja (60%) e gostar de interagir com suas marcas preferidas pelas redes
sociais (79%).
