Carnes Devem Manter Alta no Varejo

As carnes bovinas, de frango e suína devem ficar mais caras para o consumidor nos próximos dois meses. Em agosto deste ano, o atacado do segmento registrou altas generalizadas. Segundo levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Esalq/USP) a cotação da carne suína no atacado da Grande São Paulo, subiu cerca de 20% em agosto, o frango registrou valorização de 15% e a carne bovina subiu 5%. No IPCA de agosto, o item carnes, que inclui carnes suínas e bovinas, já aparece com alta de 0,43%, ainda que entre a metade de julho e a primeira quinzena de agosto tenha havido queda de 0,33%. Já no item aves e ovos, que inclui a carne de frango, teve peso de 1,1% no IPCA e ainda apontou uma queda de 0,97%.