Demanda por Trigo Aumenta 15%, Diz Abimapi

O crescimento do consumo de pães, massas e biscoitos durante a pandemia aumentou em 15% a demanda portrigono Brasil, segundo o levantamento da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados). O estado do Paraná, considerado o maior produtor brasileiro detrigo, projeta uma safra recorde, entre 3,2 e 3,3 milhões de toneladas colhidas em 2020 - um aumento de 76% em relação ao ano passado. O mercado paranaense éresponsável por quase 50% de todo otrigoproduzido no país.