Lançamento do Livro "Padaria Brasil" por Luiz Farias

O lançamento do livro “Padaria Brasil” assinado pelo chef e autor Luiz Farias acontecerá no Shopping Pátio Higienópolis, em São Paulo. O livro apoia o projeto Brasil Foodservice, resultante de convênio da Abiepan com a Apex-Brasil. A obra apresenta o universo e a evolução do modelo de padaria no país. O livro será comercializado por R$ 180 e estará disponível em aplicativos digitais por smartphones e tablets. O lançamento acontece no dia 5 de dezembro.