BRF Recolhe Toneladas de Frango da Perdigão

A BRF anuncia o recolhimento de 164,7 toneladas de frango da marca Perdigão por possível presença de salmonella. Os produtos foram fabricados em outubro e novembro na planta de Dourados, no Mato Grosso do Sul, e distribuídos em 13 estados (AP, BA, CE, ES, MA, MG, PA, PR, PE, RJ, RS, SC e SP). Fazem parte da operação coxas e sobrecoxas sem osso, meio peito sem osso e sem pele, filezinhos de frango, filé de peito e coração. A companhia também iniciou o recolhimento de 299,6 toneladas enviadas ao mercado internacional. O Jornal Giro News entrou em contato com a assessoria de imprensa da BRF, que enviou o seguinte comunicado:

"A BRF informa que inicia hoje um recall 164,7 toneladas de frango in natura no mercado nacional produzidos na planta de Dourados, no Mato Grosso do Sul (MS). Em testes laboratoriais realizados pela própria companhia, como parte de seu plano de controle de qualidade, a empresa identificou potencial risco da presença de Salmonella enteritidis na produção dos dias 30 de outubro e 5, 6, 7, 9, 10 e 12 de novembro de 2018, e com carimbo de inspeção do S.I.F. 18. Adicionalmente, também estão sendo recolhidas 299,6 toneladas que foram destinadas ao mercado internacional.

A companhia ressalta que esse microrganismo não sobrevive se o alimento for cozido, frito ou assado, o que é a regra no consumo de produtos de frango in natura, conforme descrito na embalagem. Caso esses cuidados não sejam observados, a Salmonella enteritidis representa risco à saúde, podendo causar infecção gastrointestinal cujo sintomas mais comuns são: dores abdominais, diarreia, febre e vômito.

Estão sendo recolhidas do mercado nacional coxas e sobrecoxas sem osso, meio peito sem osso e sem pele (em embalagens de 15kgs), filezinhos de frango (embalagem de 1kg), filé de peito (embalagem de 2kg) e coração (embalagem de 1kg).

A presença da Salmonella enteritidis foi confirmada em uma parte das análises realizadas em produtos fabricados nas datas envolvidas no recall. Mas, com base no princípio da precaução e na orientação das autoridades, a BRF está fazendo o recolhimento de tudo o que foi produzido em Dourados nas datas acima citadas, independentemente da positividade confirmada.

A companhia já iniciou a coleta de todos os lotes para os quais determinou-se o recolhimento, com a retirada dos produtos eventualmente estocados em pontos de vendas. Com o recall, os consumidores finais que tenham o alimento em casa devem consultar as datas de fabricação e origem nas embalagens dos cortes de frango e entrar em contato por meio do e-mail recolhimento.sac@brf-br.comou pelo telefone 0800 031 1315. Equipes internas informarão os procedimentos para substituição, devolução ou ressarcimento gratuito dos produtos.

A BRF tem como princípios de atuação segurança, qualidade e integridade que guiam a ação da companhia também neste momento. A administração da companhia reitera seu compromisso inegociável em oferecer produtos feitos com rigoroso processo de qualidade em todas as suas linhas."