Produtores Mineiros de Leite Adotam Novas Regras

Para atender às novas regras estabelecidas pela Instrução Normativa 62 (IN 62), cujo objetivo é aumentar o padrão de qualidade do leite brasileiro, pecuaristas de leite de Minas Gerais estão investindo na capacitação e na adaptação do processo produtivo. A IN 62, que estabelece regras para os produtores garantirem a qualidade do leite dentro e fora das unidades produtoras, é vista, tanto pelos produtores como pela indústria, como um importante passo para a evolução do setor de lácteos no país, já que o ganho em qualidade favorece toda a cadeia e, além disso, contribui para incentivar o aumento do consumo. Os pecuaristas terão até 30 de junho de 2016 para se adaptarem às novas regras.