Novas Regras Para Embalagem de Alimentos

Foi aprovado ontem, 29, pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), a promoção de consulta pública para definir alterações nos rótulos de alimentos que contém ingredientes capazes de provocar alergia. Entre as chamadas substâncias a serem listadas nas embalagens estão: cereais com glúten, crustáceos, ovo, peixe, amendoim, leite, soja, castanhas, nozes e os sulfitos (presentes no vinho). Alimentos que contenham traços ou derivados desses ingredientes devem mostrar o aviso em seus rótulos. A consulta pública ficará disponível pelo maior prazo possível, de 60 dias, para que a sociedade possa escolher a melhor maneira de informar sobre a presença desses ingredientes.