Aurora Prevê Alta no Processamento de Leite

A Coopercentral Aurora prevê para 2011 aumento de 45% no volume de leite processado em sua fábrica de Pinhalzinho (SC). O grupo estima que serão industrializados 440 milhões de litros no ano, volume próximo à capacidade total da planta, inaugurada em 2009 a partir de investimentos de cerca de R$ 180 milhões. Além do leite longa vida rastreado, que deverá absorver 330 mil litros por dia, a empresa vai intensificar a produção de queijo mussarela, leite em pó e soro em pós, usado pela indústria alimentícia.

A Coopercentral Aurora prevê para 2011 aumento de 45% no volume de leite processado em sua fábrica de Pinhalzinho (SC). O grupo estima que serão industrializados 440 milhões de litros no ano, volume próximo à capacidade total da planta, inaugurada em 2009 a partir de investimentos de cerca de R$ 180 milhões. Além do leite longa vida rastreado, que deverá absorver 330 mil litros por dia, a empresa vai intensificar a produção de queijo mussarela, leite em pó e soro em pós, usado pela indústria alimentícia. Segundo o presidente da central, Mario Lanznaster, o mix da cooperativa no segmento de lácteos será complementado com a fabricação de manteiga, creme de leite e achocolatados, além de iogurtes e bebidas lácteas.

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Alta em 2010

Em 2010, a Aurora registrou crescimento de 22,7% no volume de leite processado: 11 cooperativas agropecuárias entregaram 302,2 milhões de litros, que foram transformados em 110,4 mil toneladas de produtos. Da receita operacional bruta de R$ 3,1 bilhões do ano passado, a área de lácteos respondeu por 7,5%. Em 2011, o segmento poderá alcançar até 20% das vendas. Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Leite Longa Vida (ABLV), o consumo de leite no Brasil, foi de 5,5 bilhões de litros em 2010. A expectativa é que esse consumo cresça até 5% em 2011.