Franquia Passa a Operar 78 Restaurantes

A Boali, rede especializada em alimentação denominada saudável, anuncia a aquisição da rede Horta 31, que é especializada em saladas e possui 15 unidades em Minas Gerais. Com isso, a franquia passa a operar 78 lojas. As redes seguirão funcionando com bandeiras separadas, mas com a gestão integrada. Os sócios fundadores da Horta 31, Luiz Gustavo Moreira e Guilherme Astone, assumirão, respectivamente, a diretoria de expansão e franquias e a área de suprimentos. Cadu Moreira, que também fazia parte da rede, vai liderar a área de operações na Boali. Atualmente, o delivery representa 60% do faturamento da Horta 31, que possui sete franquias e oito lojas próprias.

Fonte:PEGN