VPJ Alimentos apresenta Linha Exclusive para setor de food service

 Em busca de uma resolução para os principais gargalos do foodservice, como a falta de padronização, desperdícios no porcionamento e dificuldade em manter constância de fornecimento, a VPJ Alimentos lançou a Linha Exclusive. De acordo com a marca, o grande diferencial está em assegurar qualidade uniforme 365 dias por ano, com cortes sempre iguais em sabor, gramatura e rendimento. Segundo Alessandro Roppa, diretor de Marketing da VPJ Alimentos, essa é a inovação que o setor precisava: "A nova Linha Executive foi concebida para cozinhas de alta performance que buscam qualidade, praticidade, padronização, boa apresentação do prato, controle de estoque e consistência na experiência do cliente. Os produtos são meticulosamente preparados para evitar desperdícios e irregularidades, assegurando cortes prontos para uso, sempre com o mesmo padrão", afirma.

Produtos da Linha 

 A linha oferece bifes de coxão duro, coxão mole, patinho, alcatra, filé mignon, chorizo e ribeye, em porções de 120g a 200g, além de tiras e carne moída gourmet com diferentes teores de gordura. Entre os suínos, estão a copa lombo steak e o bife de picanha. A VPJ Alimento afirma que a Linha Executive atende diretamente às necessidades do foodservice, setor que deve crescer cerca de 7% ao ano até 2028 e ultrapassar R$ 240 bilhões em faturamento em 2025.