Restaurante corporativo ganha papel estratégico nas empresas
Muito além de um espaço para alimentação, o restaurante corporativo passou a ocupar um papel estratégico dentro das empresas. Ambientes mais acolhedores, cardápios personalizados, ações voltadas ao bem-estar e participação ativa do Recursos Humanos nas decisões mostram como o antigo refeitório deu lugar a um espaço de convivência e fortalecimento da cultura organizacional. Essa transformação é percebida diariamente pela MENU Restaurantes Corporativos, empresa paranaense que administra operações em aproximadamente 80 clientes, serve cerca de 100 mil serviços por dia e observa que praticamente todos os projetos implantados nos últimos anos já contemplam esse novo conceito. Na prática, a mudança aparece em ambientes mais acolhedores, diversidade de cardápios e acompanhamento de indicadores de satisfação, contando com a participação ativa das áreas de RH em empresas como Brandili, Mercado Livre e Rimatur.
Crescimento e Foco em Pessoas
A mudança na forma como as empresas enxergam seus restaurantes também acompanha a trajetória de expansão da MENU. A empresa registrou crescimento superior a 40% nos últimos três anos. Hoje reúne mais de 700 colaboradores nas regiões Sul e Sudeste e projeta crescimento de 30% em 2026, com faturamento estimado em R$ 130 milhões e plano de inaugurar entre duas e três novas operações por mês. Apesar da expansão, a companhia mantém o foco na valorização das equipes por meio da área de Gente e Cultura, visando a retenção e atração de profissionais no setor de serviços.
"A expansão veio pela confiança. O cliente cresceu e nos levou junto. Isso mostra que relacionamento de longo prazo é construído todos os dias, principalmente pelas pessoas que estão na operação. São elas que fazem a diferença", destaca Flávio Charles, CEO da MENU. "Gente e Cultura deixou de ser uma área de apoio e passou a fazer parte da estratégia da empresa. Crescimento sustentável depende de pessoas engajadas, porque são elas que garantem a qualidade da operação, a satisfação dos clientes e a construção de relacionamentos duradouros", conclui Flávio.
