Giraffas eleva tíquete médio nas praças de alimentação

 Em seu mais recente estudo, o Giraffas revelou que o ticket médio em janeiro de 2024 foi de R$ 47,22. O valor corresponde a um crescimento de R$ 11 nos últimos 4 anos. Segundo a rede, o resultado reflete uma tendência de gasto maior por visita na praça de alimentação, atribuído à inflação e ao aumento das refeições compartilhadas. "O avanço do ticket médio tem sido uma tendência do mercado como um todo. No caso do Giraffas, o ticket médio vem crescendo, devido à inflação pós-pandemia e também a circunstâncias internacionais. Outro fator importante são os pratos para compartilhar, que têm um valor de ticket maior", comenta Carlos Guerra, fundador e CEO do Giraffas. De acordo com o executivo, o consumo compartilhado se tornou importante não apenas na venda de pratos, mas também de sanduíches.