Refeições compartilhadas representam 78% do consumo fora do lar

No Brasil, o consumo fora do lar atingiu o maior patamar histórico de volume desde o início da pandemia, e a categoria é impulsionada principalmente pelas refeições compartilhadas, que cresceram 2,5 pontos percentuais no último ano e, atualmente, representam 78% do consumo fora do lar. Esses são dados do levantamento Consumer Insights 2023, produzido pela Kantar. A pesquisa também identificou que a categoria é sustentada, principalmente, por jovens de 18 a 39 anos e as refeições compartilhadas geram tíquetes mais altos, com média de R$ 32,92. Já nas ocasiões de consumo individual, o valor médio cai para R$ 11,17.

Principais Pedidos
A busca por bebidas e refeições se destacam dentre as categorias que se beneficiam em ocasiões compartilhadas. Os refrigerantes e pizzas cresceram 3,5% e 2,1%, respectivamente, de janeiro a setembro de 2023, na comparação com o mesmo período de 2023. Outras alavancas também foram impulsionadas para a volta do consumo fora do lar. Segundo a pesquisa, o momento de maior destaque para a categoria é o café da manhã, que cresceu 4,8 pontos percentuais em contribuição em unidades, seguido pelo almoço (+1,2 ponto percentual).