Bauducco abre loja focada em fermentação natural

A Avenida Paulista, na cidade de São Paulo (SP), recebeu a primeira loja da Bauducco focada em fermentação natural. Em seu cardápio, aunidade oferecereceitas feitas com massa madre, comofocaccias, ciabattas, baguetes, pão francês e pão de campanha,além de apresentar novidades em forneados artesanais."Essa loja traz experiências digitais e imersivas, como projeção mapeada contando a história da fermentação natural, holografias e um mural instagramável acionável por realidade aumentada", comenta André Britto, CMO da Bauducco. A unidade também conta comum espaço voltado a oficinas de fermentação natural e panificação.