Em junho, o índice de indisponibilidade do leite UHT registrou 19,4%, o maior índice do ano nos supermercados - em maio, o número havia ficado em 18,8%, segundo dados do Índice de Ruptura da Neogrid. O produto figurou também como destaque negativo no estudo da Horus, empresa de inteligência de mercado, com queda na incidência de compra. Neste dado, o leite UHT obteve queda de 6,5% na média de itens, mas aumento de 5,9% no preço médio (R$ 4,67) e aumento de 4,6% no ticket médio (R$ 15,87). Em termos gerais, a ruptura geral sofreu ligeira queda em junho, 11%, comparado aos 11,5% de maio.

A Vinícola Aurora, a vinícola mais premiada do Brasil, apresenta a promoção De Malas Prontas com Marcus James que vai sortear cinco consumidores com um voucher de viagem no valor de R$ 4 mil. Para concorrer, o consumidor precisa comprar dois vinhos entre as nove opções da linha Reservado Marcus James e cadastrar os cupons no site. O sorteio acontece pela loteria federal no dia 8 de outubro com resultado dos vencedores divulgado no dia 11 de outubro. A venda desta linha é exclusivamente voltada para o varejo, sendo distribuída para lojas, e-commerce, supermercados e hipermercados.

A boa gastronomia não passa somente pela escolha de ingredientes de qualidade, mas também é resultado do ambiente em que os pratos são preparados. Pensando nisso, a Tramontina criou, em 2013, uma linha de Cozinhas Profissionais, voltada ao setor de food service, como hotéis, restaurantes e refeitórios: a Tramontina Hospitality. Os equipamentos envolvem preparação, cocção, higienização e conservação de alimentos, e são produzidos em uma fábrica moderna com mais de 13.000 m2 em Farroupilha (RS). Com uma linha de fabricação avançada e automatizada, a tecnologia se une ao compromisso da marca com os mais rigorosos padrões de qualidade.

A Arcor, fabricante de chocolates, guloseimas e biscoitos, anuncia um investimento de R$ 10 milhões em sua fábrica de Campinas, no interior de São Paulo. O aporte será usado para ampliar a capacidade produtiva da categoria de biscoitos em dois dígitos. Hoje, a estrutura tem capacidade de produção diária de mais de 1,5 milhão de biscoitos. Os produtos fabricados nesta unidade atendem ao mercado nacional e mais de 30 outros países pelo mundo, afirma a empresa. Além da fábrica de Campinas, a Arcor tem uma unidade fabril dedicada à produção de biscoitos em Contagem (MG). O portfólio de biscoitos é composto por aproximadamente 100 itens.

A Camil Alimentos registrou queda de 10,5% entre março e maio de 2022, para R$ 96,8 milhões, ante igual período de 2021, quando a soma foi de R$ 108,2 milhões. Segundo a empresa, a redução é reflexo do crescimento das despesas com juros sobre empréstimos, devido ao aumento da taxa de juros, e da variação cambial no período. A receita líquida atingiu R$ 2,39 bilhões, um crescimento de 6,2% no comparativo anual. No mercado brasileiro, a receita avançou 6,4% no trimestre, impulsionada pelo crescimento dos preços de mercado de feijão, açúcar e pescados, além da entrada nas categorias de massas e café.

O preço do trigo no Brasil disparou 130% entre janeiro de 2020 e abril de 2022, segundo dados da consultoria MLB. A alta da commodity, que é base para produtos como biscoitos, massas, pães e bolos, tem feito a indústria adaptar as suas estratégias, na tentativa de diminuir o preço final ao consumidor. "Procuramos não repassar os aumentos que temos recebido, porque repassar preço significa perda de volume. Então, a indústria vem repassando custos de produção em conta-gotas, o mais baixo possível", afirma Claudio Zanão, presidente executivo da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi).

A indústria alimentícia General Mills Brasil iniciou o recolhimento voluntário de todos os lotes de sorvete sabor baunilha da marca Häagen-Dazs com validade entre 07/07/2022 e 18/07/2023, comercializados em pote cartonado de 415g. Segundo a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), os produtos estão sendo recolhidos globalmente, devido à identificação, no aroma natural de baunilha, de traços de 2-cloroetanol, que pode estar associado ao óxido de etileno, substância com propriedades carcinogênicas (que podem causar câncer) e mutagênicas (que podem causar alterações capazes de provocar danos às células humanas).

Para além das gôndolas de pontos de venda parceiros, a Pandurata Alimentos tem como objetivo criar novas oportunidades de consumo de panettone através das lojas da Casa Bauducco, sua unidade de negócios de produtos forneados artesanais. "A representatividade de Casa Bauducco para Bauducco é a estratégia de qualificação da marca e a presença do Panettone nas lojas Casa Bauducco durante o ano inteiro, quebrando o paradigma de ser um produto sazonal", revela Renata Rouchou, diretora de expansão de operações da Casa Bauducco, com exclusividade ao Jornal Giro News.

O relatório Kantar Brand Footprint Out of House 2022, divulgado nesta quarta-feira (13), revela as marcas mais lembradas pelos brasileiros na alimentação fora de casa. A Coca-Cola é a líder na preferência de consumo e presença nos almoços e lanches rápidos dos brasileiros. O destaque também foi a marca de salgadinhos Torcida, que subiu duas posições em relação ao ranking de preferência dos brasileiros em abril, ficando em terceiro lugar. Os salgadinhos e os snacks foram os principais destaques do levantamento, ocupando 6 das 15 posições anunciadas pelo ranking.

A empresa de sucos naturais Natural One está investindo em torno de R$ 1 milhão em uma nova iniciativa na área de supply chain (cadeia de suprimentos). Trata-se do Projeto Coupa / PG (procure to pay), plataforma de nuvem focada em gerenciamento de gastos empresariais. O objetivo é automatizar a cadeia de suprimentos, desde insumos até relacionamento com fornecedores. Em termos de potenciais ganhos, o primeiro ano de implementação do projeto irá gerar mais de R$ 5 milhões em economia e, ao longo dos cinco próximos anos, poderá ultrapassar a marca de R$ 30 milhões - cerca de R$ 6 milhões/ano.

Apesar da retração de 24% nas vendas ao varejo nos primeiros cinco meses de 2022 em relação ao mesmo período do ano passado, segundo dados da Eletros (Associação Nacional dos Fabricantes de Produtos Eletroeletrônicos e Eletrodomésticos), o setor está otimista e prevê uma recuperação moderada para o restante do ano. "O período concentra a sazonalidade das vendas para o nosso setor por conta de datas importantes para o varejo como a Black Friday e o Natal", afirma o presidente executivo da Eletros, Jorge Nascimento. A Copa do Mundo, que será realizada no final do ano no Qatar, também pode se converter em aquecimento nas vendas de alguns produtos.

Apesar de atuar há 30 anos no mercado brasileiro, a McCain vai inaugurar, este ano, sua primeira fábrica no país, localizada em Araxá (MG). Um dos objetivos é impulsionar ainda mais seus negócios de varejo, algo presente na estratégia da empresa há anos - o principal negócio da McCain no país ainda é o food service, que representa a maior parte do faturamento. O plano de crescer no varejo ganhou ainda mais força ao longo da pandemia, com a ampliação do consumo dentro de casa, e motivou lançamentos por parte da empresa.

O Procon-SP notificou a Quatá Alimentos solicitando explicações sobre a comercialização e distribuição da "Bebida Láctea - Cristina", bebida láctea à base de soro de leite. Segundo o órgão, a medida foi tomada devido à falta de clareza na embalagem do produto, que foi exposto no varejo na mesma prateleira do leite comum, sendo um composto feito pela indústria para reduzir o preço ao consumidor. Entre os pontos que a empresa deverá esclarecer, estão: documento que autoriza a comercialização do referido produto junto aos órgãos oficiais competentes; indicação de consumo do produto por faixa etária.

O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) aprovou, sem restrições, a aquisição de 100% das ações da Agro Power pela Nestlé. Com isso, a companhia de alimentos também será a controladora da NeoVida, Pura Vida e Tradal, empresas pertencentes ao grupo comprado. A Tradal atua no comércio atacadista de ingredientes para a indústria de alimentação e bebidas, fabricação de produtos para alimentação saudável e industrialização de produtos alimentícios para terceiros. A NeoVida vende produtos da marca Puravida predominantemente por meio de seu canal digital. Já a Pura Vida oferece aulas online e materiais sobre nutrição saudável.

Neste 07 de julho, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. No Brasil, segundo uma pesquisa da Cortex, empresa de big data e inteligência artificial, a marca mais lembrada pelos consumidores é a Lacta. A empresa criou um ranking, com um índice de 0 a 2, que mostra as marcas de chocolate mais lembradas pelos brasileiros. Com índice de 1,8, a marca da Mondelez ficou no topo da lista. O segundo lugar é ocupado pela também brasileira Cacau Show, seguida pela Nestlé, que, com índice de 1,18 ficou no terceiro lugar. No quarto lugar, está a estadunidense Hershey's, com índice de 0,70. Em seguida, aparecem a Lindt, com 0,5; e a Milka, com 0,4.