A rede de pizzarias artesanais Vezpa Pizzas inaugura uma nova operação no Rio de Janeiro. Localizada na Avenida Marechal Henrique Lott, 120 - Parque das Rosas - é a primeira unidade da rede a contar com um sistema inédito de self service de cervejas artesanais. Segundo a empresa, as bombas da bebida são ativadas por um cartão magnético especial onde o cliente recarrega com o valor que achar necessário e consome à vontade. A ideia é oferecer um rodízio de 25 rótulos e o sistema funciona como uma bomba de gasolina: o cliente vai vendo pelo tablet o valor do copo à medida que vai enchendo.

A Cofice, primeira rede de cafeteria business do Brasil, projeta abrir 10 franquias até o final de 2017 entre Belo Horizonte, São Paulo e interior e Rio de Janeiro. Para isto, a empresa está em busca de franqueados. A Cofice conta com uma estrutura completa para reuniões e encontros empresariais, espaço para eventos, treinamentos e palestras. O local possui, ainda, espaço para alimentação com lanches artesanais, pães de queijo recheados e massas a R$15,00, sendo que o próprio cliente pode escolher o molho e seis ingredientes dentre 16 opções. Existe também a opção de coffee break e combos para reuniões e eventos empresariais.

A Mr. Fit, rede de franquias de fast food saudável, inicia seu plano de expansão internacional com a abertura da primeira loja em Buenos Aires, na Argentina, no segundo semestre. Além da abertura, a rede lança mais dois modelos de negócio: o Empório Saudável e a marca Mr. Café - que aposta em cafés gelados sem lactose e desnatados, sucos, salgados integrais e sobremesas light. A Mr. Fir projeta chegar, em 2018, a 121 unidades, com mais 42 operações no modelo de cafeteria, 6 no de micro franquias e 12 no Empório Saudável.

A rede Mestre-Cervejeiro.com quer chegar a 100 lojas este ano, e está a caminho. Para se ter uma ideia, a rede terminou 2016 com 59 unidades, e um faturamento total de R$ 18 milhões - aumento de 206,3% no comparativo com 2015. A projeção para 2017 é alcançar crescimento de 127,6% no faturamento, chegando aos R$ 41 milhões. Segundo a rede, o sucesso se deve ao crescimento do mercado de cervejas artesanais como um todo, estimado entre 30% e 40% ao ano. "Cada vez mais o consumidor de cervejas vem tomando conhecimento da diversidade de aromas e sabores presentes nas cervejas artesanais, e não se trata de 'moda' mas sim de uma mudança permanente no perfil de consumo", destaca Daniel Wolff, fundador da marca.

A rede de franquias Espetto Carioca lança, este mês, um rodízio de espettos e petiscos nas lojas da rede. São mais de 20 opções de espettos salgados e doces, petiscos, guarnições e molhos, a partir das 17h, a partir de R$ 39,95 (por pessoa). "Escolhemos os sabores mais pedidos pelo público para o rodízio. É uma oportunidade para o cliente experimentar diferentes opções de espettos de uma só vez", destaca Bruno Gorodicht, sócio fundador da rede. Hoje, a empresa conta com 26 unidades - sendo 24 no Rio de Janeiro, uma em Juiz de Fora (MG) e outra em Piracicaba (SP). O cardápio possui mais de 50 opções de Espettos entre Tradicionais, Premium, Exóticos, Vegetarianos, Doces e Fritos.

O setor de limpeza e conservação cresceu 16% no 1º trimestre de 2017, segundo pesquisa realizada pela ABF (Associação Brasileira de Franchising), terceiro melhor desempenho de toda a cadeia. Quem tem se aproveitado do momento e crescido junto com o setor é a rede de lavanderias 5àsec, que atualmente possui 420 lojas em todo o Brasil e anuncia seus investimentos no País, visando continuar sua estratégia de expansão no território. "O setor de lavanderias vem apresentando uma boa margem de crescimento no Brasil por conta de diversos fatores como os apartamentos com um espaço menor nas lavanderias.", ressalta Alex Quezada, diretor de Franquias da rede.