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Imagem: Montana Grill Lança Cardápio Exclusivo para iFood

A rede de grelhados Montana Grill criou o "Montana Grill Churrascaria", um cardápio exclusivo para o iFood. O projeto tem início com 23 operações (em SP, RO, SC, MG, PR e CE), mas o objetivo é chegar a 80 até o final do mês. O cardápio disponibiliza opções de churrasco, grelhados e porções, com opções de combos e porções individuais. A expectativa é que o Montana Grill Churrascaria aumente em cerca de 20% o faturamento da rede, que hoje conta com mais de 100 unidades espalhadas por 17 estados.

20/04/21

Imagem: Domino

A Domino's Pizza implementou uma nova forma de vendas para o WhatsApp, com pedidos através de emojis. Desde ontem (19), os clientes podem interagir com o assistente virtual da rede, batizado de DOM, utilizando o emoji de fatia de pizza. Para divulgar a novidade, a Domino's oferece 50% de desconto na pizza grande de calabresa para os clientes que testarem o recurso. A campanha de lançamento também incluirá materiais para TV aberta e fechada. Nos últimos dois anos, a rede investiu R$ 20 milhões em tecnologia e deve dobrar este volume em 2021.

20/04/21

Imagem: Faturamento Cresce 492% no Divino Fogão

A rede de franquias Divino Fogão registrou crescimento de 492% no faturamento via entrega de refeições no primeiro trimestre de 2021, na comparação com o mesmo período do ano passado. Em janeiro de 2020, o delivery estava presente em 31 dos 170 restaurantes da rede, localizados em shopping centers. Hoje, são 111 unidades que oferecem entrega e mais 15 em fase de ativação, sendo que a meta é implementar o serviço em 100% da rede. A operação é feita por meio do aplicativo iFood, através de uma parceria exclusiva, e, para desenvolver o canal, o Divino Fogão desenvolveu um projeto de dark kitchen.

22/04/21

Imagem: Aussie Grill Chega em Belo Horizonte (MG)

A Bloomin' Brands, dona da rede Outback Steakhouse, inicia a operação da marca Aussie Grill na capital mineira de forma totalmente online. Os preparos são feitos nas cozinhas do Outback do BH Shopping, do Shopping Del Rey e do Boulevard Shopping. Dessa forma, a operação é viabilizada por meio do delivery, no mesmo raio de entrega das unidades Outback, via iFood. No Brasil, a rede também opera de forma 100% virtual em algumas regiões da capital paulista. Com um conceito gastronômico baseado na carne de frango, o cardápio da Aussie Grill conta com pratos, lanches, porções e combos, além de opções de bebidas e sobremesas.

19/04/21

Imagem: Restaurantes Reabrirão no Próximo Sábado (24)

O Governo de São Paulo autorizou a reabertura de restaurantes, cinemas, teatros, museus, eventos, clubes, academias e centros esportivos a partir do próximo sábado (24). Os estabelecimentos terão horário restrito, das 11h às 19h, e deverão funcionar com capacidade total de 25%. No food service, também será permitida a retirada de produtos via take-away e drive-thru das 5h às 20h, além de delivery 24h. Já os shopping centers do estado puderam reabrir suas lojas ontem (18), também com restrições.

19/04/21

Imagem: Plataforma Reúne Conteúdos para o Food Service

A Gouvêa Foodservice, em parceria com a Benkyou, lança para o mercado de refeições fora do lar a "Academia Food", uma plataforma de ensino a distância. O objetivo é fomentar o aprendizado gerencial e operacional para empresários, nutricionistas, chefs, gerentes, funcionários e franqueados. A iniciativa prevê alcançar restaurantes, bares, lanchonetes, confeitarias, cafeterias, hamburguerias, entre outros negócios de alimentação pelo Brasil e, em breve, em outros países da América Latina. A Academia Food tem 13 módulos do programa de Gestão de Alta Performance em Foodservice e contará com conteúdos como boas práticas na manipulação de alimentos.

16/04/21

Imagem: Rede Bionicook Inicia Operação no Brasil

A Bionicook, rede de fast food robotizada, dá início às suas atividades no Brasil. O formato tem atendimento e preparação de lanches sem intervenção humana. O consumidor faz o pedido em uma tela digital touch screen e, após o pagamento, o robô inicia o preparo. São 18 opções de lanches e 15 de bebidas. A primeira unidade será inaugurada no Aeroporto de Guarulhos (SP), no Terminal 2, na primeira quinzena de abril.

06/04/21