A Pizza Hut, rede de pizzarias, inaugurou em São Paulo sua primeira loja com formato Small Box. Trata-se de uma operação com tamanho e cardápio mais enxutos, afirma a rede, focado em delivery e atendimento to go (retirada para viagem). A unidade franqueada está instalada no bairro Chácara Klabin, na Zona Sul da capital paulista. Segundo a Pizza Hut, a instalação de uma loja Small Box, com metragem entre 50 m² e 100 m², exige investimento 30% menor em relação à unidade tradicional. Para expansão, a rede está mapeando pontos nas regiões Sudeste, Centro-Oeste e Sul.

A rede de fast food McDonald's inaugurou mais uma loja em São Paulo (SP). Localizado em Pirituba, o novo "Méqui", conta com 328 m², 15 vagas de estacionamento e serviço de drive-thru. Segundo a rede, a unidade está equipada com itens tecnológicos, como quatro totens de autoatendimento e três telas de menu board digital. O restaurante trabalha com reutilização de água para sanitários e jardim natural. Na última semana, o McDonald's também abriu uma unidade em Mauá (SP). Ao todo, são mais de mil restaurantes da rede no Brasil.

Ontem (26), a rede de fast food McDonald's inaugurou sua quinta unidade na cidade de Mauá (SP), desta vez no bairro Jardim Maringá. Com 292 m², o restaurante conta com 84 lugares no salão e 18 vagas de estacionamento, além de drive-thru. Segundo a rede, a unidade está adequada a um conceito que vem sendo implementado desde 2017 e apresenta espaço e identidade visual mais modernos e tecnológicos. A loja dispõe de quatro totens de autoatendimento e menu board digital. Hoje, o McDonald's opera mais de mil restaurantes no Brasil.

A rede de restaurantes Divino Fogão iniciou as atividades de sua primeira loja conceito na última segunda-feira (24), no Shopping Plaza Sul, localizado na Zona Sul de São Paulo (SP). Após lançar o projeto de dark kitchen, o Divino Fogão apostou em um modelo com maior variedade de opções, entre buffet, pratos à la carte individuais, para duas ou três pessoas, além de versões kids, lanches, pizzas, beirutes, omeletes, sushi, porções e bebidas, como drinques, chás e whisky. O investimento médio inicial do novo formato é de R$ 850 mil, com prazo de retorno em 36 meses e lucratividade média mensal em torno de 15% a 18%.

A Green Station, rede de fast food considerado saudável, passa a ter uma franquia em Jundiaí, interior de São Paulo, com a proposta de fast-salad. O cardápio conta com saladas, wraps, greentinhas (marmitas congeladas fit), pratos quentes, sanduíches, caldos, sobremesas, açaí e sucos. Cada grupo do cardápio possui mais de três opções de alimentos, em que há a opção de o cliente montar sua salada. O estabelecimento também possui pratos para os públicos vegetarianos, veganos e que consomem carne. Atualmente, a Green Station possui mais de 50 unidades pelo país.

Seguindo o seu planejamento de expansão, o Espetto Carioca, rede de bares e restaurantes, inaugura a sua segunda loja na capital paulista e a sexta no estado de São Paulo. O cardápio conta com mais de 30 sabores de espetos, entre tradicionais, premium, vegetarianos e doces, além de almoço executivo, sobremesas, drinks e chopp. No estado, a rede também está presente nas cidades de Jundiaí, Guarulhos, Campinas e Piracicaba. A meta é abrir 15 operações neste ano, principalmente na região Sudeste. Atualmente, o Espetto Carioca conta com mais de 30 unidades espalhadas entre Rio de Janeiro, São Paulo, Bahia, Ceará e Rio Grande do Sul.

A AlmoçoGrátis, empresa de inteligência artificial para o Food Service, realizou uma pesquisa em parceria com a Galunion Consultoria, especializada no setor de alimentação fora do lar. Por meio de dados coletados entre 2020 e 2021 com 3.032 entrevistados, as empresas levantaram as "Percepções do Delivery na Pandemia". O estudo aponta que 75% dos consumidores exigem 4,50 como nota mínima nos deliveries de aplicativos ou marketplaces e 32% realizam até seis pedidos de delivery mensalmente. A cada R$ 40 gastos, os usuários estão dispostos a gastar R$ 17,77 adicionais em sobremesas.

Os produtos da Tramontina são planejados para solucionar os inconvenientes com os quais os profissionais da cozinha se deparam diariamente, como problemas técnicos, de espaço, de custo ou relacionados à segurança alimentar. Ao solucionar tais problemas, a Tramontina visa simplificar e, ao mesmo tempo, melhorar a qualidade do trabalho dos próprios clientes. Pensando nisso, a empresa apresenta sua linha de balcões refrigerados. Com uma estrutura monobloco de aço inoxidável AISI 304 e acabamento externo acetinado e superfície de trabalho com espessura de 40 mm, a linha é garantia de robustez.

A rede de restaurantes Outback Steakhouse inaugurou, na ultima sexta-feira (14), uma unidade no Botafogo Praia Shopping, localizado na Zona Sul da capital fluminense. Este é o terceiro restaurante da rede no bairro. Ao todo, o Outback opera mais de 22 lojas no estado do Rio de Janeiro. No Brasil, são cerca de 110 unidades em 16 estados e no Distrito Federal. Neste ano, a rede anunciou novidades para o seu cardápio. Saiba mais!

Dando continuidade à sua expansão no interior de São Paulo, a rede Pizza Prime abriu duas lojas na Região Metropolitana de Sorococa (RMS), nas cidades de Itapetininga e Itu. O cardápio das unidades conta com mais de 60 opções, incluindo sabores regionais, opções veganas e versões doces. Em 2020, a rede cresceu 50% e inaugurou 15 pontos. Para 2021, o plano é abrir 20 lojas. Entre os meses de janeiro e março, já foram instaladas oito novas franquias. Atualmente, a Pizza Prime possui 50 unidades. Para abrir uma franquia da rede, o investimento inicial é de R$ 255 mil.