As vendas realizadas por meio dos canais digitais das redes KFC e Pizza Hut cresceram 34% no segundo trimestre, em comparação com o mesmo período do ano passado. Os dados são do balanço de resultados da International Meal Company, operadora das marcas no Brasil. De acordo com a companhia, mais do que um terço da receita das operações está diretamente ligada às vendas por aplicativos, web delivery e totens de autoatendimento. Ainda no período, as marcas apresentaram, juntas, um crescimento de 25% na receita, em relação ao mesmo período de 2022.

A rede de restaurantes Água Doce revela, com exclusividade ao Jornal Giro News, que registrou um aumento de 16% no faturamento do primeiro semestre de 2023, se comparado com o mesmo período do ano passado. Seguindo o plano de expansão, a rede inaugurou uma unidade no formato Express, na cidade de Guarapuava (PR), e prevê a abertura de mais cinco restaurantes neste ano. O plano de expansão contempla as cidades de São Paulo, Itapetininga, Taquaritinga, Atibaia (SP) e Cuiabá (MT). Outro foco é a implantação de unidades em hipermercados e galerias, visando um novo perfil de consumidor.

No segundo trimestre de 2023, a Zamp, master franqueada do Burger King e Popeyes no Brasil, alcançou R$ 429 milhões em vendas digitais, o que representa 45,9% da receita total e um crescimento de 51% versus o mesmo período do ano passado. "Vale ressaltar a representatividade dos totens de autoatendimento na operação, alavancando o resultado de vendas por meio de ticket médio superior à média, melhor experiência para o consumidor (maior NPS) e trazendo eficiências em custos", afirma a companhia. Os totens representam 23,6% das vendas digitais. A receita total dos restaurantes do Burger King totalizou R$ 863 milhões de abril a junho.

A Bloomin' Brands, detentora das redes Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Grill no Brasil, registrou aumento de 9,1% em vendas no Brasil no primeiro semestre de 2023, na comparação anual. No segundo trimestre, a alta foi de 4,1% em restaurantes comparáveis. A holding inaugurou 13 unidades do Outback neste ano e mais três serão abertas nos próximos meses, chegando a 16 até o final do ano, com investimento total de R$ 80 milhões. Atualmente, são 152 unidades pelo país. Outra aposta para 2023 é a retomada da expansão do Abbraccio, com aporte de R$ 10 milhões em dois novos restaurantes na cidade de São Paulo (SP), que abrirão neste segundo semestre.

A Bloomin' Brands pretende dobrar o número de restaurantes do Outback Steakhouse no Brasil até 2028. Atualmente, a rede opera 148 restaurantes no país e mapeia quase 300 operações nos próximos anos. Os alvos de expansão são cidades menores, fora dos grandes centros. No segundo trimestre de 2023, a receita da Bloomin' Brands aumentou 17% no Brasil, impulsionada pelos novos restaurantes. Neste ano, o Outback prevê investimentos de R$ 80 milhões no país, para a abertura de 16 restaurantes em 8 cidades.