Acontece hoje (16), no bairro da Bela Vista, em São Paulo, o seminário "Back to Basics", promovido pelo Centro de Excelência em Varejo (FGVcev) da Escola de Administração de Empresas de São Paulo da Fundação Getúlio Vargas (FGV EAESP). O evento é voltado para profissionais do varejo, como gerentes, diretores, fornecedores e demais interessados. De acordo com os organizadores, o seminário tem como objetivo estimular os dirigentes nas escolhas estratégicas e práticas operacionais, e debater os requisitos essenciais para suas empresas.

O Centro de Eventos da Faurgs, localizado no Centro de Gramado (RS), irá receber nos dias 12 a 14 de outubro o III Festival de Gastronomia Orgânica & Sustentável. O evento faz parte da 9ª edição BioNat Expo e irá contar receitas preparadas pelos EcoChefs regionais, feitas com ingredientes orgânicos, veganos, naturais, e da estação. Os visitantes terão outras atividades gratuitas como aulas-show, oficinas práticas, painéis, troca de receitas, espaço de lançamento de produtos, degustação, além de expositores de produtos voltados ao mercado de alimentação natural.

Até sexta-feira (14), das 14 às 21 horas, o Parque de Exposições Tancredo Neves, em Chapecó (SC), será a sede da 12ª edição da Mercoagro 2018 (Feira Internacional de Negócios, Processamento e Industrialização da Carne). A expectativa é que o encontro atraia 15 mil visitantes entre profissionais, empresários, diretores e executivos do setor, além de reunir 200 expositores e 250 marcas. Além do Prêmio Carne Forte, a Mercoagro apresenta as inovações tecnológicas das áreas de máquinas, ingredientes e aditivos, embalagens, refrigeração, automação industrial, logística, equipamentos e acessórios, entre outros.

Entre os dias 19 e 21 de setembro, o Pavilhão Anhembi, em São Paulo, sediará dois eventos dos setores de bebidas para adultos. A Cachaça Trade Fair e o São Paulo International Wine Trade Fair promoverão discussões sobre o mercado de vinho e cachaça, importação e exportação, entre outras temáticas do segmento. São cerca de 100 empresas confirmadas, além de congressos organizados pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios e pelo Instituto Brasileiro da Cachaça. Segundo a diretora do evento, Zoraida Lobato, os produtores, importadores e compradores de bebidas devem movimentar cerca de R$ 8 milhões em negócios.

Com o objetivo de antecipar as tendências do e-commerce para o próximo ano, a Rakuten Expo 2018 será realizada no dia 04 de outubro, na cidade de São Paulo. Em sua 7ª edição, o evento espera receber 4,5 mil visitantes e contará com 14 horas de programação. Nomes como Ricardo Amorim, presidente da Ricam Consultoria e comentarista do programa Manhattan Connection, e Fábio Coelho, presidente do Google Brasil, estão entre os 50 palestrantes confirmados para o evento. A programação inclui, ainda, painéis e apresentações de cases, com a participação de empresas como Facebook, Rappi, Magazine Luiza, Ricardo Eletro, Saraiva e Riachuelo.

A Nova Safra Food Service, realizará nos dias 10 e 11 de setembro o curso "Manipulação de Alimentos", em sua Academia instalada no Pavilhão V da Ceasa, em Contagem (MG). O curso ensinará o profissional a atender à legislação vigente ao que diz respeito às condições higiênico-sanitárias, adequando os mesmos à aplicação das boas práticas na manipulação de alimentos. O valor do curso é R$ 200.