Nos dias 21 e 22, 28 e 29 de outubro e 4 e 5 de novembro, a Feira da Praça Granja Vianna apresenta o São Paulo Beer Festival. O evento contará com cerca de setenta rótulos de cervejas. Haverá ainda tour conduzidos por beer sommeliers para promover degustações das bebidas e dar dicas de harmonizações com os pratos e petiscos dos stands de gastronomia, além de um campeonato de cerveja por metro. Além disso, o evento terá sete shows gratuitos por fim de semana. Ingressos no site do evento.

Entre os dias 19 e 20 de outubro, o Centro de Excelência em Varejo (GVCEV) da Escola de Administração de Empresas de São Paulo da Fundação Getulio Vargas realizará a 10ª edição do Congresso Latino-Americano de Varejo (CLAV). Com o tema "Big Data & Applied Retail Analytics", um dos grandes destaques do evento será a palestra sobre o uso da inteligência artificial, mobile e seus impactos para o futuro do varejo com o professor Venky Shankar, da Texas A&M University. Haverá também um painel com alguns executivos do varejo nacional.

A Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) realiza, na cidade de São Paulo, o workshop Inovação em Bakery com a participação da cientista e especialista em alimentos, Dra. PhD Kantha Shelke. O objetivo do evento é disseminar as melhores práticas internacionais no desenvolvimento de novos produtos alimentícios. A inscrição pode ser feita pelo site da Abimapi. O evento é gratuito para associados Abimapi & Simabesp. O valor da inscrição para não associados é de R$ 100.

Entre os dias 25 e 27 de outubro será realizada, no Expominas, em Belo Horizonte (MG), a Semana Internacional do Café (SIC) ? este ano com uma programação especial para o processo de torra. A semana terá uma série de eventos, que incluem palestras, cursos, workshops e até uma maratona, voltada para o tema. Dentro da SIC, pela segunda vez no Brasil, será realizado o Re:Verb: Simpósio de Cafés Especiais da World Coffee Events (WCE), da Specialty Coffee Association (SCA). O Torra Lab, onde serão realizados workshops para discutir os processos, apresentar diferentes amostras e ensinar como é possível montar sua própria microtorrefação.

Acontece, no dia 24/10, a partir de 15h30, o evento "Pasta: Amore & Fantasia" que promoverá um business meeting com degustação de pratos preparados com ingredientes de cada uma das marcas participantes por três chefs vindos especialmente da Itália. Promovido pela Italian Trade Agency (ITA), o evento faz parte da 6ª Settimana Della Cucina Regionale Italiana e das comemorações do World Pasta Day, celebrado anualmente em todo o mundo. Barilla, Pasta Agnesi, Divella, Pastificio Garofalo, Pasta Zara e Pastificio Di Martino são as seis marcas italianas de massas que participarão do evento. A ação será para cerca de 150 convidados.

A Superminas 2017, que ocorre de 17 a 19 de outubro, no Expominas, em Belo Horizonte, bate recorde de expositores com todo o espaço de feira esgotado. Com mais de 480 empresas fornecedoras de supermercados e da panificação expondo seus produtos e serviços, a Superminas 2017 está 20% maior que a última edição, que por sua vez tinha registrado expansão de 10% sobre 2016. No ano passado, a feira movimentou cerca de R$ 1,7 bilhão em negócios, com a presença de 430 expositores e 53,5 mil participantes representando 650 municípios mineiros.

A Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) promove, dia 18 de outubro, o "Workshop Técnico - Atualidades em Alimentos". O evento, que acontece na sede Abimapi & Simabesp, conta com programação especial: às 9h00 haverá a abertura; às 09h10 palestra "Análises Laboratorias com vistas à redução de açúcar e cereais integrais" às 10h00 Coffee Break; às 10h20 palestra "Farinha Integral de cereais, produção e uso"; às 11h10 palestra "Redução de Açúcar em Cookies" e às 12h00 haverá o encerramento. As inscrições são R$ 100,00. Gratuito para associados ABIMAPI e SIMABESP.

Realizado pela multinacional do varejo Tlantic, acontece amanhã (5), em São Paulo, a apresentação da 4ª edição da Conferência TES 2018 (Nova York, Estados Unidos) com um café para a comunidade varejista - foram confirmadas 50 pessoas de segmentos como supermercados, rede de farmácias e vestuário. O evento tem como foco a troca de experiências dos profissionais do setor, além realização do Workshop Oasislab no The Everywhere Store com o tema: Varejo 4.0, a loja do Futuro. Nele será divulgado novas ideias que estão transformando o varejo brasileiro, e startups que inovam o setor varejista.

Começa nesta quarta-feira (27), no Centro de Convenções, em Olinda, a Super Mix, feira que traz novidades para setor atacadista e supermercadista. A 12ª edição do evento conta com 131 estandes com lançamentos de produtos e soluções para o segmento. A programação segue até sexta (29), sempre das 16h às 22h. Realizada pela Associação Pernambucana de Atacadistas e Distribuidores (Aspa) e da Associação Pernambucana de Supermercados (Apes), a feira de negócios volta ao Grande Recife após três anos em Caruaru, no Agreste do estado.

A Associação Brasileira de Franchising (ABF) realiza o Programa de Capacitação em Franchising (PCF). Oferecido pela entidade por meio da ABF Educação, o curso terá seu primeiro módulo em Curitiba (PR) no próximo dia 2 e tem duração até o dia 11 de outubro. As inscrições estão abertas e as vagas são limitadas. Composto por nove módulos com duração de 9 horas/dia, o curso apresenta como franquear uma marca, abordando desde a análise de franqueabilidade do negócio até as estratégias para manutenção do bom relacionamento com a rede.

Sob o tema "Atitudes que Fazem a Diferença - Ética, Inovação e Eficiência", a Associação Brasileira de Franchising reunirá cerca de 600 líderes da indústria de franquias no Brasil em sua 17ª Convenção ABF do Franchising. A Convenção será realizada de 25 a 29 de outubro no hotel Transamérica Ilha de Comandatuba (Una, Bahia). "Neste ano em que celebrarmos trinta anos de história da ABF, estruturamos a Convenção de tal modo que "Ética, Inovação e Eficiência", slogan que marca 2017, serão os eixos temáticos que nortearão a trilha do conhecimento de todo o evento.", comenta Altino Cristofoletti Junior, presidente da ABF. Fonte: Portal Sua Franquia

Começa amanhã, 15, em São Paulo, a 21ª edição do Restaurant Week. Com o objetivo de democratizar a boa gastronomia, o evento conta com mais de 200 restaurantes com pratos a preços mais acessíveis do que os habituais. Nesta edição, com o tema "Temperos do Quintal", o festival irá valorizar ingredientes, pequenos produtores locais e a produção familiar, mas manterá a opção de Menu Premium. O evento contará com importantes parceiros, como a cervejaria Petra, a marca de chás Lipton e a 99 Táxi, que irá oferecer códigos promocionais aos clientes.