O Segmento de Alta Proteína Cresce

A rede Zaffari de supermercados previu a tendência do segmento de produtos com alta proteína e vem trabalhando de forma ativa a maioria dos produtos ofertados atualmente pela indústria. Por enquanto, a estratégia é intercalar os produtos de alta proteína, com outras versões tradicionais da mesma categoria, destacando assim, a informação contida nas embalagens para que o consumidor possa identifica-los. Entre os itens mais buscados, destaca-se o achocolatado com proteína, que tem apresentado uma taxa de crescimento em torno de 60% ao mês. A varejista também trabalha, atualmente, com quatro famílias de produtos com alta proteína: barrinhas, achocolatados, leites e iogurtes.