Pão de Açúcar Reduz Sal do Pão Francês

O Grupo Pão de Açúcar anuncia a redução de sal na composição do pão francês produzido em suas padarias. De acordo com o supermercado, o produto passou por uma redução de 2% para 1,8%. A nova receita é resultado de estudos realizados pelo grupo, o qual promoveu testes pilotos em algumas lojas com o objetivo de avaliar os impactos dessa mudança no processo produtivo e aceitação dos clientes. “Buscamos soluções e alternativas mais saudáveis à dieta alimentar do brasileiro”, diz Hugo Bethlem, vice-presidente de relações corporativas da empresa.