A Del Veneto, marca brasileira especializada em cortes especiais de carne suína da raça Duroc, confirma sua participação na 10ª edição do Taste São Paulo Festival, realizado no Parque Villa Lobos. Em sua terceira participação no evento, a empresa leva ao público uma experiência gastronômica voltada à valorização da carne suína premium. No espaço da Del Veneto, os visitantes poderão conhecer cortes especiais da raça Duroc, considerada uma das raças mais valorizadas da suinocultura mundial.

O TudoGostoso, vertical de gastronomia da Webedia Brasil e líder absoluto em lifestyle food na América Latina, anuncia o lançamento do seu novo projeto de conteúdo: o reality show "Cesta Básica". Apresentado pelo criador de conteúdo Pedro Bonvivant, o programa, que estreia em junho nas redes sociais da marca, foi desenhado para ser uma ferramenta de conexão real com a audiência, utilizando o entretenimento para abordar temas como economia doméstica e criatividade na cozinha.

O Sabores de Curitiba e o Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do mundo, se juntaram para celebrar a culinária curitibana. Os parceiros acabam de lançar a nova temporada do podcast “Me Passa a Receita”, apresentado por Vinícius França. Em seis episódios, França vai conversar com chefs que mudaram a história da cozinha da cidade de Curitiba.

A Cimed e Hypofarma iniciaram a retirada voluntária de lotes específicos de remédios após a identificação de problemas operacionais e visuais. A medida preventiva afeta fórmulas voltadas ao controle do colesterol e de processos inflamatórios. No caso da Cimed, a ação atinge o lote 2424299 dos medicamentos atorvastatina cálcica 40 mg e rosuvastatina cálcica 20 mg devido ao risco de troca de embalagens na linha de fabricação. A mistura mecânica poderia acondicionar comprimidos de rosuvastatina em caixas de atorvastatina. Ambos os produtos combatem os triglicérides e previnem acidentes vasculares cerebrais ou infartos.

O estudo do Núcleo de Pesquisa e Estatística da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp) revelou que o setor de Alimentação Fora do Lar está em forte expansão em São Paulo. De acordo com o levantamento, houve um crescimento de 20,3% no número de empresas no segmento entre 2024 e 2025. A pesquisa tem como base os dados do Mapa de Empresas do Governo Federal.

O Dia Nacional da Coxinha, comemorado dia 18 de maio, reforça a presença de um dos salgados mais tradicionais do país no cotidiano do consumidor. Dados do estudo CREST, em parceria com o Instituto Foodservice Brasil (IFB) indicam que a coxinha movimentou aproximadamente R$ 9,7 bilhões no acumulado de abril de 2025 a março de 2026, o que representa uma queda de 13% em relação ao mesmo período do ano anterior.

O Fort Atacadista iniciou a comercialização do álbum oficial e dos pacotes de figurinhas da Copa do Mundo FIFA 2026 em suas unidades de Cuiabá e Várzea Grande (MT). Para engajar os colecionadores e atrair fluxo de clientes para as lojas, a bandeira de atacarejo do Grupo Pereira também estruturou espaços exclusivos dedicados à troca de figurinhas repetidas. Os pacotes com sete figurinhas estão sendo vendidos a R$ 7,00, enquanto a versão brochura do livro ilustrado sai por R$ 24,90 e o formato blister com 84 unidades custa R$ 84,00.

A Americanas estruturou uma operação comercial para o Mundial de Futebol de 2026, com o objetivo de se consolidar como uma das maiores revendedoras de álbuns e figurinhas do país. A varejista levará mais de 60 milhões de figurinhas para suas 1.400 lojas, site e aplicativo. A estratégia visa capturar o forte engajamento dos consumidores - segundo dados da MindMiners, 76% dos brasileiros serão influenciados pelo evento.

O varejo alimentar vive um momento de reconfiguração, com grandes redes reduzindo operações e abrindo espaço para empresas de médio porte. Segundo Hélio Freddi Filho, diretor de expansão e comunicação do Grupo Hirota, esse cenário tem gerado oportunidades para a empresa. “O mercado está muito movimentado para o nosso lado. Com essa situação do Pão de Açúcar e do próprio St Marche agora saindo de uma recuperação extrajudicial, o foco hoje está muito nas redes médias, como o Mambo, Hirota, Joanin, por exemplo”, analisa o diretor, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News. Com a retração de grandes players, o Hirota tem sido procurado para ocupar imóveis.

Com resultados expressivos ao longo de 2025, o Divino Fogão segue com crescimento consistente e aceleração de sua expansão nacional nos primeiros meses do ano. Neste primeiro trimestre, a marca obteve incremento superior a 30% nas vendas em comparação com o mesmo período do ano passado. Além disso, a franquia registrou um aumento de 26% no número de clientes atendidos nas mais de 250 operações espalhadas pelo Brasil.

O setor de varejo alimentar no Amazonas já iniciou uma corrida contra o tempo para minimizar os impactos de uma possível vazante severa dos rios em 2026. O alerta vem da Defesa Civil do Amazonas, que realiza acompanhamento contínuo dos fenômenos climáticos na região. A entidade confirmou, com base em dados de organismos internacionais, a predominância do fenômeno El Niño já a partir de maio, cenário que pode antecipar e intensificar a descida dos níveis dos rios no estado.

A Copa do Mundo de 2026 deve registrar um aumento de até 150% no movimento de bares e restaurantes em dias de jogos da Seleção Brasileira. A projeção é da Goomer, empresa especializada em soluções digitais para o foodservice, em parceria com a Abrasel SP, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, com base na análise de desempenho de estabelecimentos durante a Copa de 2022 e jogos da Libertadores.

O podcast do projeto Conversa de Padaria — uma iniciativa da Gold Pão que chega para transformar a maneira como o setor de panificação enxerga negócios, gestão e inovação — já está no ar com seu primeiro episódio. O podcast é apresentado pelo CEO da Gold Pão, Lucas Capua e trará diversos empresários, consultores e autoridades no segmento para debater o futuro da panificação.

O Dia do Hambúrguer, celebrado em 28 de maio, também vai movimentar o cenário gastronômico paulista. Em São Paulo, a rede Janela Ric preparou uma ação especial para comemorar a data com promoções e destaque para alguns dos sanduíches mais pedidos da casa. Entre os dias 28 e 31 de maio, clientes que comprarem o Smash Duplo poderão adicionar batata frita por R$ 5 em todas as unidades participantes.

No dia 30 de abril de 2026 ocorreu a inauguração oficial do Projeto Doce Chef, uma iniciativa apresentada pelo Ministério da Cultura e pela Fini Profissional. O evento marcou a abertura do espaço localizado no Jardim das Acácias, na capital paulista, destinado a oferecer qualificação profissional gratuita. O curso de confeitaria tradicional oferecido pelo Doce Chef possui carga horária total de 196 horas. O objetivo é preparar futuros talentos para o mercado de trabalho formal, com foco nos setores de restaurantes, bares e hotéis, além de fomentar a criação de novos negócios no setor alimentício, utilizando produtos da linha Fini Profissional.

O Ministério Público de São Paulo (MPSP) denunciou 11 pessoas, incluindo o fundador da Ultrafarma, Sidney Oliveira, por integrar uma organização criminosa que fraudava e inflava créditos de ICMS junto à Secretaria da Fazenda do Estado. Segundo as investigações das operações Ícaro e Fisco Paralelo, o esquema movimentou mais de R$ 1 bilhão entre 2021 e 2025 por meio do pagamento de propinas a auditores fiscais, ocultando os valores com contratos simulados de consultoria e lavagem de dinheiro.