Pular para o conteúdo
Imagem: Brasil entra no ranking das melhores cafeterias do mundo

A segunda edição da lista The World’s 100 Best Coffee Shops destacou duas representantes brasileiras entre as melhores cafeterias do mundo: a Cupping Café e a Coffee Five, que aparecem nas posições 81 e 92. O reconhecimento reforça a diversidade, a tradição e a cultura do café especial produzido no Brasil. Fundada em 2017 e localizada na Vila Madalena (SP), a Cupping Café se dedica a oferecer cafés de alta qualidade, valorizando produtores nacionais. A casa mantém torrefação própria e também fornece grãos para outros estabelecimentos, consolidando sua presença no cenário do café especial. Já a Coffee Five, inaugurada em 2018 no Rio de Janeiro, serve cafés especiais no centro da cidade. O ranking busca não só enaltecer os sabores e estilos diversos do café globalmente, como também destaca espaços que vão além de servir o produto.

19/02/26

Imagem: Petry Sabores expande portfólio para confeitaria e panificação

Neste ano, a Petry Sabores iniciou um movimento estratégico de expansão industrial com a ampliação da capacidade produtiva da unidade de Presidente Lucena (RS). Essa iniciativa é resultado de investimentos com destaque para a linha Food Service, que recebeu aportes superiores a R$ 4 milhões. Com isso, a linha passou por uma reformulação, com ajustes focados na intensificação do sabor, melhoria do desempenho técnico e maior estabilidade dos produtos, além da renovação da identidade visual. Entre os lançamentos estão os recheios e coberturas forneáveis da linha de chocolates. Segundo a empresa, esses itens possuem resistência ao calor, mantendo sabor, cremosidade e estrutura mesmo após processos de forno ou congelamento, suportando temperaturas de até 180°C.

19/02/26

Imagem: Água Doce consolida delivery e operação enxuta como pilares de crescimento

Após anunciar o seu plano estratégico de 2026 em torno de tendências, o restaurante Água Doce consolida o delivery e as operações enxutas como principais pontos estratégicos de crescimento neste ano. O formato de entregas trouxe para a rede em 2025 muitos avanços significativos, dentre eles um crescimento de 10% em relação a 2024, resultado de uma atuação mais estruturada, com processos mais eficientes, ações promocionais direcionadas e melhor integração com plataformas digitais. Outro fator que impulsionou as entregas e as operações foram as inaugurações de modelos enxutos: Água Doce Express e a unidade exclusiva para delivery. Nesse ano, a expansão permanecerá concentrada, principalmente, nos modelos Delivery e Express, formatos que oferecem maior eficiência operacional.

19/02/26

Imagem: Miyo Sushi abre 1ª unidade em Vila Velha (ES) com alta coquetelaria e culinária japonesa

Em Vila Velha (ES), o Parque das Castanheiras é a nova localização do restaurante Miyo Sushi, que aposta na alta coquetelaria e traz no cardápio sushis, sashimis, combinados, pratos quentes e opções autorais. O novo ponto é o primeiro restaurante japonês do parque, conhecido como Praia da Costa, e também marca a estreia do grupo 21vinte7 no município. O cardápio, assinado pelo chef Dantas e pelo bartender Yuri Pereira, apresenta opções da culinária japonesa e uma carta de coquetéis. Além disso, a operação planeja funcionamento pleno do delivery dentro de dois meses após a abertura.

19/02/26

Imagem: DaColônia acelera no canal farma e cresce 130% em faturamento

Com operação no canal farma iniciada em 2024, a DaColônia encerrou 2025 com um avanço no segmento, registrando crescimento superior a 130% no faturamento. A indústria também bateu a meta de estar em mais de 4 mil pontos de venda no Brasil ao final do ano. Assim, o canal se consolidou como um dos vetores de expansão da empresa de alimentos naturais, orgânicos e veganos. Para 2026, a meta é crescer mais 30% no segmento de farmácias.

19/02/26

Imagem: Cencosud anuncia novo Diretor de Estratégia e Transformação

A Cencosud anuncia a nomeação de Gastón Lo Russo como Diretor de Estratégia e Transformação (CSTO). O executivo assumirá o cargo em 16 de março, reportando-se diretamente ao CEO da companhia, Rodrigo Larraín. A posição terá base na Argentina, com alcance e responsabilidade globais. O executivo é formado em Administração de Empresas pela Universidade Católica da Argentina e possui MBA pela IDEA – Escuela de Negocios Argentina, além de uma carreira com cargos de gestão em empresas multinacionais de bens de consumo, liderando operações na América Latina, Europa, Ásia e África.

19/02/26

Imagem: Supermercados paulistas pedem alteração em novas regras de imposto

Representantes dos supermercados paulistas se reuniram com o secretário de Governo e Relações Institucionais de São Paulo, Gilberto Kassab, para pedir alteração nas novas regras de imposto sobre o consumo, em vigor desde janeiro no estado, especificamente no que diz respeito à devolução do ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços) pago em duplicidade. Os varejistas pedem que o valor seja devolvido em seis parcelas, e não em 24, como é feito atualmente.

19/02/26

Imagem: Natura vende Avon Rússia por R$ 166,3 milhões

A Natura anunciou a venda da Avon Rússia por aproximadamente 26,9 milhões de euros (em torno de R$ 166,3 milhões). Em agosto de 2025, o CEO da Natura, João Paulo Ferreira, afirmou que a companhia sentia o peso da Avon sobre o seu balanço, seja do lado da venda da Avon International, seja com a consolidação da marca no Brasil. “A marca Avon está sendo reposicionada. Há um trabalho de reposicionamento associado a necessidade de repopular todo o funil de inovações dessa marca, cujos resultados são esperados só em 2026. Então, nós ainda teremos dificuldades com a marca Avon ao longo desse ano e a marca Natura compensa essas dificuldades”, afirmou o executivo.

19/02/26

Imagem: Restaurante Brigitte traz doces sem glúten e lactose para a

Com foco em gastronomia sem glúten e sem lactose, o restaurante Brigitte apresenta duas sobremesas exclusivas para a 'Festa Nacional da Uva'. Durante o período do evento em Caxias do Sul (RS), o local inclui em seu menu: Brownie com semifreddo de baunilha e calda de uva e a Tartelete de chimia de uva com nata. Segundo o chef de cozinha Gustavo Grisa, o restaurante busca oferecer doces que entreguem prazer e identidade local. Em fase de consolidação com três frentes de alimentação livre: restaurante, café e empório, o Brigitte oferece tortas, doces de vitrine, quiches, pizzas e sanduíches, massas, molhos e acompanhamentos.

19/02/26

Imagem: X Supermercados abrirá mais três lojas em São Paulo

A rede X Supermercados está passando por um novo ciclo de investimentos e pretende abrir três lojas no estado de São Paulo. A empresa usa como estratégia a aposta em pontos estratégicos para ampliar ainda mais sua presença na capital e na Região Metropolitana. As inaugurações serão feitas em Osasco, Vila Prudente e Morumbi, regiões consideradas estratégicas pelo alto fluxo de consumidores.

19/02/26