O Grupo Casas Bahia buscar reforçar o caixa e evitar que a crise financeira afete ainda mais a operação. A varejista iniciou conversas com bancos e fundos de investimento para levantar cerca de R$ 1 bilhão em um novo empréstimo. A prioridade dos recursos é recompor os estoques. A operação em negociação deve seguir o modelo conhecido no mercado como DIP (debtor-in-possession), modalidade de financiamento destinada a empresas que estão em recuperação judicial.

O Grupo Coutinho, controlador das redes Extrabom, Extraplus e Atacado Vem, alcançou a marca de 50 lojas no Espírito Santo. Em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News, Fabrício Coutinho, vice-presidente do grupo, revela as metas de expansão para os próximos anos. “Queremos continuar crescendo de forma sustentável, mantendo o foco no Espírito Santo. Prevemos fechar o ano com 56 unidades e chegar a 2028 com 60 lojas em operação, alcançando um faturamento superior a R$ 4 bilhões por ano.” Em agosto, será inaugurada a 39ª unidade do Extrabom, no bairro de Campo Grande, Cariacica, na Região Metropolitana da Grande Vitória. Serão 2.400 metros quadrados de área de vendas, 8.400 metros quadrados de área total construída, 27 checkouts e 162 vagas de estacionamento para automóveis, bicicletário e vagas destinadas a motocicletas.

A rede de pizzarias Domino's entra com uma nova estratégia de franquia e redesenha novos modelos de lojas. Denominadas de "brotinho", as lojas de 50 m² foram desenhadas para ter um faturamento alto e um payback mais rápido. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, o CEO da Domino's, Orestes Miraglia, conta que o objetivo é levar o modelo para cidades de até 200 mil habitantes. "Hoje em dia, com a dificuldade real de abertura de loja devido à taxa Selic alta, o retorno sobre investimento pesa muito. No passado, a gente tinha lojas muito caras e muito grandes. Então, tivemos que reformular novos modelos com CAPEX bem mais reduzido", pontua Orestes. Mesmo com uma operação compacta, e mediante algumas adaptações, a marca mantém a oferta dos mesmos produtos encontrados em lojas maiores.

O setor de Alimentação e Bebidas movimentará mais de R$ 1,2 trilhão até o final de 2026, representando uma alta de 7,1% em relação ao ano anterior. Os dados são da Pesquisa IPC Maps, especializada no potencial de consumo dos brasileiros com base em dados oficiais. Do montante total projetado, a alimentação e bebidas no domicílio responderá por R$ 838 bilhões, enquanto as despesas fora do lar somarão R$ 374 bilhões.

A D'Brescia Churrascaria reabriu sua unidade no bairro do Morumbi, na Zona Sul de São Paulo, após reformulação que recebeu R$ 12 milhões em investimentos. A intervenção integra o processo de padronização da rede e adequa o espaço ao conceito visual adotado nas operações mais recentes. Com capacidade para 240 pessoas, a casa conta com adega climatizada para cerca de 100 rótulos, espaço kids, sala privativa para eventos corporativos de até 20 lugares e estacionamento para 60 veículos.

A MáximaTech, especializada em tecnologia para a cadeia de abastecimento, estruturou uma área de Professional Services voltada a atacadistas e distribuidores. A novidade reúne Consultoria, Treinamento e Suporte Prime AMS (Application Management Services), com foco em ajudar os clientes a extrair maior valor das soluções já contratadas. A iniciativa busca responder a um gargalo do setor: um estudo da Beanalytic aponta que 78% das empresas brasileiras ainda não transformam dados em decisões estratégicas. O serviço consultivo atua no mapeamento de processos, capacitação de equipes e atendimento prioritário para otimizar operações.

A distribuidora de doces Marsil Atacadista registrou crescimento superior a 300% nas vendas de produtos saudáveis e voltados a restrições alimentares. Para sustentar esse avanço, a empresa estruturou o Espaço Saudável, operação dedicada a itens naturais, funcionais, zero açúcar, sem glúten, sem lactose, veganos e suplementos. A iniciativa já reúne mais de 1.100 SKUs, conta com 49 marcas parceiras e responde por quase 5% do crescimento recente da categoria dentro da Marsil. “O consumidor quer encontrar produtos alinhados ao seu estilo de vida em um ambiente de compra completo e acessível. Nosso objetivo foi transformar essa tendência em oportunidade concreta de negócio”, afirma Karina Bazzeggio, diretora financeira da Marsil.

Com mais duas reinaugurações neste mês, o Prezunic, bandeira da Cencosud Brasil, completa 16 lojas renovadas de janeiro a agosto deste ano. Nos últimos dias 12 e 14, foram reinauguradas as lojas de Icaraí, na Zona Sul de Niterói, e Pechincha, na Zona Sudoeste do Rio. O setor de perecíveis tem sido um dos principais focos. As duas lojas ganharam novos setores de hortifruti, localizados próximos às entradas das unidades. O setor de padaria também foi renovado, com aperfeiçoamento do atendimento e ofertas de produtos exclusivos de fabricação própria. As áreas de açougue foram reconfiguradas e, no caso da unidade Pechincha, a loja também passa a contar com ilha de self-checkout e torna-se pet friendly.

O Griletto, rede de restaurantes de grelhados, promove uma nova edição do Festival Brasileiro entre 17 de agosto e 27 de setembro em todas as suas unidades. Durante o período, a rede disponibiliza exclusivamente no balcão três pratos desenvolvidos para a ação. A iniciativa busca reforçar a proposta da marca de valorizar receitas e ingredientes da culinária nacional.

Localizada na Rua dos Italianos, em Serra Negra (SP), a Panne é uma padaria e confeitaria artesanal de inspiração francesa pertencente ao Grupo Café Boteco. O protagonista do cardápio é o croissant, produzido com farinha francesa e técnica tradicional, o que levou o estabelecimento a se apresentar como a casa do croissant tradicional. A vitrine de viennoiserie também conta com itens como o pain au chocolat e versões salgadas como o croissant caprese, além de estrutura para café da manhã, brunch, almoço e jantar.

O Grupo Toky, holding controladora da Mobly e da Tok&Stok, ampliou o seu prejuízo líquido consolidado para R$ 232,7 milhões no segundo trimestre de 2026, ante o resultado negativo de R$ 88,8 milhões registrado no mesmo período do ano anterior. O balanço reflete o impacto dos primeiros meses sob recuperação judicial, iniciada em maio. Com quedas de 46,8% no e-commerce e de 23,4% nas lojas físicas, a receita operacional líquida caiu 37,3%, somando R$ 207,1 milhões. A varejista atribui os números ao cenário macroeconômico restritivo e às rupturas no estoque que foram provocadas no período.

Com o objetivo de seguir alinhada às principais tendências de panificação do mundo, a Ireks, empresa que oferece soluções para panificação e confeitaria, apresenta ao mercado sua mais recente inovação: o pão de 10 brotos, que reúne alfafa, ervilha, espelta, lentilha, linhaça, milho, setaria, tremoço, trigo e trigo-sarraceno. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, Darcy Holanda Mendes, diretor de vendas e marketing da Ireks Brasil, explica que o lançamento acompanha a busca dos consumidores por alimentos mais nutritivos e funcionais. “O pão de 10 brotos representa um salto tecnológico e nutricional no mercado brasileiro. A gente sabe que o broto é a parte mais nutriente de uma semente".

A Marisa registrou prejuízo líquido consolidado de R$ 68,4 milhões no segundo trimestre de 2026, revertendo o lucro de R$ 2,1 milhões do mesmo período do ano passado. Por outro lado, o Ebitda (pré-IFRS 16) da varejista cresceu 89,9% na comparação anual, somando R$ 36,1 milhões. Já a receita líquida consolidada recuou 2,1%, para R$ 386,2 milhões. No conceito mesmas lojas, o faturamento avançou 3,2%, atingindo R$ 379,4 milhões — alta que teria chegado a 5,3% sem os impactos no fluxo causados pela Copa do Mundo, informou a companhia.

O volume de pedidos por delivery em bares e restaurantes pode crescer até 71% durante o inverno, segundo levantamento da logtech Gaudium. A alta impulsiona um canal que responde por quase 30% do faturamento do setor, de acordo com a Abrasel, e alavanca um mercado que movimentou R$ 495 bilhões no último ano, com crescimento de 9,2% no faturamento de maio em relação ao mesmo período anterior, conforme o Índice de Desempenho Foodservice (IDF/IFB).

O Grupo Giassi anunciou a construção de um atacarejo em Cocal do Sul, no Sul de Santa Catarina, com investimento previsto de R$ 70 milhões. A expectativa é que as obras iniciem ainda em 2026, com um prazo estimado de oito meses para a conclusão. Com a bandeira Combo Atacadista, a loja terá quatro mil metros quadrados e 250 vagas de estacionamento cobertas. Fundado no município catarinense de Içara, o Grupo Giassi conta com 18 lojas, sendo 13 delas instaladas no estado.

A Momo Gelato, rede de gelateria artesanal inspirada no estilo italiano, apresenta o novo sabor "Preta", desenvolvido em colaboração com o chef Rodrigo Ribeiro, do ARA Restaurante de Sobremesas. A novidade integra a linha Ópera em edição limitada e está disponível nas unidades paulistanas da marca. Criada em conjunto com a mestre gelateira Kátia Mattos, a receita reinterpreta combinações da confeitaria do chef para o universo dos gelatos.