Demanda do Food Service Alavanca Marketplace

A Feira do Ceasa Delivery, marketplace que visaconectar a Central de Abastecimento de São Paulo ao mercado de food service, registrou alta de 15% nas vendas no último bimestre. Em 2021, a plataforma pretende conquistar novos sellers (parceiros fornecedores), ampliar o portfólio e fomentar a competitividade. Atualmente, são cerca de mil produtos cadastrados, entre frutas, legumes e verduras, além de embalagens e itens de mercearia e empório, que atendem também ao varejo - setor que representa60% das vendas do site.Segundo o Ceasa,a tendência é que esse número seja superado pelo atacado e pelo food service.