Com a transformação do paladar brasileiro, o vinho que antes era visto como um produto elitizado e sazonal - restrito aos meses de inverno - está conquistando as mesas de casa e as calçadas em happy hour com petiscos e porções nessa temporada de verão. O Vino!, rede de bares de vinho no Brasil, vem sentindo a transformação de consumo em suas unidades. “O consumo de vinhos brancos, espumantes, rosés e tintos leves chega a triplicar nas unidades da rede durante a estação. O volume total de vendas no período de verão tem apresentado uma alta de 15% ao ano nos últimos três anos", explica Bernardo Baggio, sócio e fundador do Vino!, rede de bares de vinho do Brasil.

O Vino!, rede de bares de vinho do país, projeta faturar mais de R$ 80 milhões em 2025 e alcançar cerca de 100 unidades até 2026. Fundada em 2020, a empresa já soma mais de 50 unidades distribuídas em diversas capitais, com foco nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. O Vino! segue sua expansão com uma aposta em modelos de franquias acessíveis e simplificados, que combinam operação enxuta e retorno atrativo.

No primeiro semestre de 2024, a Vino! acelerou sua expansão com a inauguração de 10 unidades, localizadas em Campo Mourão (PR), Aeroporto Internacional de Florianópolis Hercílio Luz (SC), Rolim de Moura (RO), Goiânia (GO), Botucatu (SP), Teresina (PI), Mercadoteca de Florianópolis (SC), Teresópolis (RJ), Vargem Grande (SP), Toledo (PR) e Ribeirão Preto (SP).