A Danubio lança o Creme de Ricota Light e apresenta uma nova formulação para o Creme de Ricota Tradicional. Ambos passam a ser comercializados em embalagens de 180g. A versão Light tem menor teor de gordura e mantém a textura cremosa, podendo ser consumida diretamente ou utilizada em diferentes preparações, e representando a estreia da marca no segmento Light da categoria. O mercado de creme de ricota movimenta cerca de R$ 365 milhões e cresceu aproximadamente 11% no último ano móvel, segundo a Scanntech.

A Amélia, marca de produtos voltados para a confeitaria e panificação da Vigor Alimentos, apresenta a Academia Amélia, uma plataforma de ensino gratuita criada para ajudar mulheres que desejam ingressar ou se profissionalizar no setor da confeitaria. Com 10 módulos, certificado de conclusão e aulas totalmente online, o projeto nasceu com uma proposta que vai além do ensino de técnicas da confeitaria: oferecer conhecimento acessível para quem busca transformar essa habilidade em uma fonte de renda.

Adriana Santos foi nomeada como nova Diretora Nacional de Food Service da Vigor Alimentos, assumindo a missão de fortalecer a presença da companhia nesse canal estratégico. Com mais de duas décadas de experiência no setor alimentício, ela já atuou em empresas como Cargill, Aryzta e Bimbo QSR, além de ter contribuído na própria Vigor para a estruturação da área de food service. Em seu novo cargo, a profissional terá agora o desafio de impulsionar inovação, eficiência operacional e expansão de parcerias.