A Casa Bauducco, rede brasileira de cafeterias e empórios, e unidade de negócios D2C da Bauducco, amplia seu plano de expansão e deve encerrar o ano com 230 unidades em operação. A meta é implementar mais 500 lojas nos próximos três anos, sustentada por uma operação orientada por dados (CRM) e um calendário de marketing always on. Em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service, Renata Rouchou, diretora de expansão da Casa Bauducco, conta que a rede tem diversificado seus formatos de loja é investido em multiformatos de lojas, como quiosques, tuk-tuk e carrinhos para ampliar as possibilidades de consumo e criar novos modelos conforme a necessidade de cada ponto.

A D'Allora Laticínios traz para suas entregas um método sustentável, com a inclusão de triciclos elétricos no sistema de delivery. A novidade está sendo implementada de forma gradativa, iniciando pela Zona Oeste da capital de São Paulo. Segundo a empresa, o triciclo tem baú isotérmico, que mantém a temperatura dos produtos nas entregas para lanchonetes, padarias, hamburguerias, bares, restaurantes e pizzarias. O projeto "D'Allora Food Tuk" visa a redução do impacto ambiental e promete agilizar as entregas em rotas mais curtas, além de oferecer uma opção de atendimento sem pedido mínimo em quilos.