O primeiro Time Out Market da América Latina chega ao Brasil e já tem endereço definido: o Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, em São Paulo. O mercado gastronômico tem abertura prevista para o primeiro trimestre de 2027 e ocupará 3.250 m² no primeiro andar do edifício. O espaço terá 19 operações gastronômicas, em boxes de 13 a 37 m², com cerca de 750 lugares. A proposta é reunir diferentes culinárias da cozinha paulistana, passando pelas cozinhas brasileira, italiana, árabe e japonesa.

O Time Out Market anunciou que irá inaugurar em São Paulo, no primeiro semestre de 2027, a primeira unidade da marca na América do Sul. A rede de mercados tem como proposta reunir em um só lugar restaurantes, cafeterias e bares que se destacam na cena local, além de ter programação cultural. A unidade brasileira é a segunda franqueada do selo — o modelo também foi adotado na Índia, enquanto os outros mercados são administrados pelo próprio grupo.

O Mercado São José, que estava fechado há sete anos, reabriu em Laranjeiras, bairro do Rio de Janeiro (RJ). O mercado público está de volta com 15 marcas da cena etílico-gastronômica carioca, reunidas sob a curadoria da Junta Local, feirinha que valoriza pequenos produtores. O modelo utilizado pelo Mercado tem semelhança com o Time Out Market – destaque em cidades como Lisboa e Nova York –, com boxes nas laterais e mesas compartilhadas ao centro, sem serviço de garçom.