Para o Natal deste ano é esperado que as vendas dos supermercados paulistas tenham um crescimento real entre 1,5% e 2%, em relação ao ano passado. O avanço no Estado representa um incremento de 0,5% no PIB nacional. A projeção foi realizada pela Associação Paulista de Supermercados (Apas). Com relação aos preços, as perspectivas são de queda ou pequenas variações em diversas categorias de produtos. O preço dos panificados, em que se inclui o panetone, teve variação de apenas 0,93%, no acumulado de janeiro a setembro de 2017, e de 1,63% em 12 meses. O preço do peru teve queda de 5,54% até setembro de 2017.

O Índice de Preços dos Supermercados (IPS), calculado pela APAS/FIPE, apresentou redução pelo quarto mês consecutivo. Em setembro, houve queda de 0,91% ante o mês anterior. No acumulado dos últimos 12 meses o resultado do IPS aponta um decréscimo de 2,90%. Em 2017, os preços registraram queda de de 2,58%. Em setembro, as variações negativas estiveram presentes em 55,41% dos itens, de acordo com o índice de difusão (proporção das variações de preços negativas), ficando acima da média para os últimos 12 meses, que é de 48,95%.

De acordo com um novo Estudo da Nielsen sobre Cuidados com o Lar, 32% dos entrevistados brasileiros dizem que limpam suas casas todos os dias. E embora o Brasil seja um dos países da América Latina onde mais mulheres cuidam dos serviços domésticos (46%), é um dos países onde os homens mais participam das ações domésticas (19%) e das compras dos produtos de limpeza (24%), o que deve influenciar em novas estratégias do varejo para esse nicho. "Com esta responsabilidade partilhada, estratégias de marketing devem ser projetadas para ambos os sexos, considerando o que mais pode chamar a atenção de todos", diz Domênico Filho, líder da indústria de Limpeza Caseira na Nielsen Brasil.

Os supermercadistas paulistas esperam um crescimento nominal de 8% nas vendas de produtos de Páscoa, se comparadas ao mesmo período de 2015, de acordo com a Apas. Em termos reais haverá queda nas vendas, já que a inflação do período está em torno de 11%. Segundo o gerente de Economia e Pesquisa da APAS, Rodrigo Mariano, é esperado um aumento de 12% nas vendas de chocolates. "Com a inflação elevada ao longo de 2015, os preços de ovos de Páscoa podem levar mais consumidores a procurar outras opções de chocolates. Isto por um lado favorece a venda de chocolates em geral, mas deve prejudicar as vendas de ovos", comenta.

O varejo supermercadista buscou aumentar a disponibilidade de produtos nas prateleiras durante o mês de dezembro, segundo a NeoGrid/Nielsen. O indicador caiu de 12,03% em novembro para 9,65% no mês seguinte, o que, segundo a empresa, representa um percentual de 20% de queda. Segundo o diretor de relacionamento varejo e indústria da NeoGrid, Robson Munhoz, a queda na ruptura está relacionada à tentativa do varejo de melhorar os resultados de 2015. "Os supermercadistas resolveram abastecer as lojas, pois viram no período de festas, uma oportunidade para aumentar as vendas e reverter os saldos", explica.