O índice de ruptura, que mede a falta de produtos no varejo alimentício, registrou em agosto uma ligeira queda de 0,2%, comparado com o mês anterior, atingindo 13,4%. Esses são dados do estudo divulgado pela Neogrid, empresa de tecnologia e inteligência de dados, e pela plataforma de inteligência de mercado Horus. A pesquisa, que analisou 92 categorias de produtos vendidos nos supermercados, revelou que os itens com menor variedade de marcas nas prateleiras e crescente indisponibilidade, na comparação com julho, foram ovo (16,2%), azeite (13,3%), batata palha (13%) e leite condensado (12,9%).

Foram registradas 46 fusões e aquisições de empresas de consumo e varejo no primeiro semestre de 2023 no Brasil, o que corresponde a uma alta de 21% na comparação com o primeiro semestre do ano passado. Os segmentos de alimentos, bebidas e fumo registraram 15 operações, seguidos por supermercados (9), shopping centers (8), embalagens (8) e lojas de varejo (6). Os dados são da pesquisa da KPMG no Brasil, realizada com empresas de 43 setores da economia brasileira.

Os dados referentes a julho de 2023 revelam que o valor gasto em supermercados cresceu 5,5% em relação a junho, e 7,6% nos últimos 12 meses. É o que mostra uma pesquisa da Alelo em parceria com a Fipe, com os Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e os Índices de Consumo em Restaurantes (ICR). Já nos restaurantes, o valor gasto registrou um avanço de 2,4% em relação a junho de 2023, contrastando com uma queda de 8,9% na comparação com julho de 2022. O levantamento ainda mostra que o valor gasto em supermercados avançou em todas as regiões brasileiras nos últimos 12 meses.

O St. Marche, rede de supermercados de bairro, abriu, ontem (17), sua primeira loja no Campo Belo, bairro localizado na Zona Sul de São Paulo (SP). Esta é a terceira unidade inaugurada em 2023, sendo que as outras aberturas aconteceram no bairro do Tatuapé, na Zona Leste da capital, e na cidade de Santos. O supermercado conta com 901 m² e dispõe de um deck na área externa com mesas e cadeiras. Já na área interna, os destaques são as áreas de hortifruti, açougue, queijos e frios, comida japonesa, confeitaria e pizzaria, além de adega com sommelier e rótulos nacionais e internacionais.

Dando sequência ao seu projeto de retrofit, a Coop investiu na revitalização de mais um supermercado e uma drogaria, desta vez na cidade de São Bernardo do Campo, na região do ABC Paulista. Com foco em serviços, o supermercado ganhou uma cafeteria - a sexta da rede em parceria com a Nescafé -, com opções de doces e salgados, além de bebidas quentes da marca. O setor de hortifrúti recebeu uma expansão de 50% de sua área, com melhor exposição dos produtos e corredores mais largos. Na padaria, a novidade é um mobiliário modernizado, que reforça o novo conceito de exposição de pães e o foco em autoatendimento.

Em junho, o índice de ruptura, que mede a falta de produtos do varejo alimentício, teve redução de 0,7% no Brasil, na comparação com o mês anterior, atingindo 13,7%. Em maio, o índice era de 14,4%. Os dados fazem parte de um estudo da Neogrid, que desenvolve soluções para a gestão da cadeia de consumo, e da Horus, empresa de inteligência de mercado. Itens como açúcar e café estiveram mais ausentes das prateleiras no período. Já produtos como arroz e feijão seguem em uma diminuição de falta nas gôndolas desde abril. A pesquisa também aferiu o preço desses alimentos e constatou que apenas o feijão teve queda no valor de venda (-3,6% por quilo no mês de junho. em relação a maio).

Os estados do Rio de Janeiro, Minas Gerais e Espírito Santo apresentaram aumento de 0,4% nas vendas unitárias nos supermercados e atacarejos em maio. Os dados são do estudo da Scanntech, plataforma de inteligência de mercado. O número significa uma melhora diante da retração registrada no acumulado do ano entre janeiro e maio de 2023. O preço médio unitário registrou um crescimento de 10%, enquanto o fluxo nas lojas aumentou 4,4% e o ticket médio subiu 5,3%.

Com 19 lojas no interior paulista, o Covabra Supermercados iniciou o funcionamento de duas usinas de energia fotovoltaica, em Limeira e Sumaré (SP), onde fica localizado o centro de distribuição da rede. O projeto-piloto, executado pela Novabrico Energia Solar, servirá de base para o estudo de expansão para as outras unidades, que estão distribuídas em 11 cidades. Em Limeira, a energia solar captada será capaz de produzir cerca de 45% da necessidade da loja. Já no centro de distribuição, em Sumaré, 25% da necessidade energética será gerada pela usina fotovoltaica, afirma o Covabra.

Os brasileiros compraram cerca de 3,7 itens a menos nos três primeiros meses do ano, principalmente no atacarejo (redução média de 6,5 unidades), o que representa uma queda de 13,8% no ticket médio gasto em relação ao mesmo período de 2022. Os dados são de um monitoramento feito pela Neogrid, em parceria com a Stilingue. Os supermercados também tiveram redução de 3,2 unidades colocadas nos carrinhos, enquanto o pequeno autosserviço se manteve no patamar entre os dois trimestres. O ticket médio nos supermercados despencou no período analisado, com redução de 19,5%.

A capital mineira Belo Horizonte recebeu o supermercado Wellness Super Saudável. A nova loja conta com cerca de 5 mil itens, como massas, snacks, lácteos, doces, bebidas e carnes. De acordo com a empresa, o mix inclui cerveja sem glúten e vinhos denominados saudáveis, chocolates sem açúcar e carnes orgânicas. "Hoje existem muitas lojas de franquias, mais especificas, que têm vários itens, mas não têm o mix completo", avalia Anderson Vilaça, dono do supermercado e sócio-proprietário do Decisão Atacarejo.

A OakBerry, rede de franquias especializada em açaí, estreia no varejo com um formato pensado para o consumo dentro de casa. O açaí no pote, com embalagens de 750ml, chegará aos supermercados de forma gradual ao longo do ano. Inicialmente, o produto será distribuído para cerca de 200 lojas do Pão de Açúcar na capital e no litoral paulista. "A chegada do nosso açaí ao varejo criará novas ocasiões de consumo, expandindo o alcance da marca e abrindo uma nova avenida de crescimento para a empresa", afirma Georgios Frangulis, CEO da OakBerry.

Em 2023, a Coop pretende expandir seus negócios de supermercado, atacarejo e drogaria. Serão abertos 3 supermercados no Grande ABC e 10 drogarias distribuídas pelo estado de São Paulo. Lançada em julho de 2022, a bandeira Meu Atacarejo ganhará sua segunda unidade, a partir da conversão de um supermercado no interior. "Estamos estudando formatos de proximidade e estamos muito próximos de termos nossos primeiros pilotos de lojas de condomínio, no conceito honest market", revela Pedro Mattos, diretor geral da Coop. Segundo o executivo, o piloto no formato honest market deve estrear em alguns meses, em um condomínio do ABC Paulista.

A Lacta estreou uma página oficial no Mercado Livre, como parte da estratégia de vendas online para a Páscoa 2023. É a primeira vez que a marca aposta no marketplace para a data. A expectativa é que até 20% de todas as vendas sejam realizadas via canais digitais, incluindo sites de e-commerce parceiros, apps de entrega e loja virtual própria. "A parceria com Mercado Livre permite entregar mais opções de pesquisa e compra dos nossos produtos para o consumidor e, ao mesmo tempo, fomentarmos a venda de chocolates junto a parceiros de negócio", afirma Lívia Seabra, diretora de E-commerce da Mondelēz Brasil.

Na próxima quinta-feira (30), o Bom Lugar Supermercados abrirá sua segunda unidade no município de Alumínio, em São Paulo. Com isso, a rede atinge 47 lojas espalhadas em 12 cidades da Região Metropolitana de Sorocaba (RMS). Segundo Paulo Taraborelli, proprietário da nova unidade, o investimento foi de aproximadamente R$ 250 mil, gerando 15 postos de trabalho. "Transformamos o espaço já existente para acompanhar o crescimento do bairro. Um diferencial, em termos de estrutura de loja, é a disponibilidade de um amplo estacionamento", detalha.

O Consumo nos Lares Brasileiros, indicador da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), teve alta de 1,07% em janeiro, na comparação com o mesmo mês de 2022. Em relação a dezembro, houve queda de 14,81%. Segundo a entidade, janeiro de 2023 registrou a menor variação de queda no consumo na comparação com dezembro. "Este resultado de janeiro sinaliza que apesar da volta das atividades presenciais ou híbridas ao trabalho e a menor pressão inflacionária sobre a cesta de alimentos, o consumo continua centrado nos lares", avalia Marcio Milan, vice-presidente Institucional e Administrativo da Abras.