A Gela Boca, rede especializada em sorvetes, pretende abrir entre 40 e 50 lojas neste ano, entre próprias e franquias. No início do ano, serão quatro novas operações, em Presidente Prudente (SP), Blumenau (SC), Cascavel (SC) e Maringá (PR). Para a expansão, a rede aposta em um modelo de franquia com no mínimo 150 m², valor dos equipamentos e do estoque inicial a partir de R$ 290 mil, com taxa de franquia de R$ 30 mil e com prazo de retorno do investimento em até 36 meses. Com crescimento médio de 30% nas vendas ao ano atualmente, a Gela Boca possui 65 unidades.

A Ice Cream Roll, franquia de sorvete tailandês, desenvolveu um novo modelo de negócio: o mini quiosque. Voltado para instalação em shoppings, o formato demandará investimento de R$ 49.990. O mini quiosque possui uma chapa para a preparação dos sorvetes, compartimentos para complementos e cardápio com os sabores mais vendidos. Segundo a Ice Cream Roll, a expectativa é vender dez franquias do modelo até o final do ano e faturar um total de R$ 8,1 milhões. Com o formato tradicional, foram fechados oito contratos este ano: três em São Paulo (SP), dois no Rio de Janeiro (RJ) e um em Salvador (BA), Recife (PE) e Fortaleza (CE).

Presente em cerca de 25 mil pontos de venda pelo país, a marca Sorvetes Jundiá amplia seu portfólio com novos picolés e sorvetes de massa. Dentre as novidades, estão: Max Ruby, picolé com massa de baunilha e casquinha de chocolate Ruby que será comercializado a partir de setembro em edição limitada; Leite Fermentado, primeiro lançamento co-branding da marca, em parceria com a Frutap, e conta com vitaminas C e D; e Chocobar Maltado, picolé sabor creme suíço, com recheio de chocolate meio amargo e cobertura de extrato de malte e crisps de chocolate.