A Harald, empresa especializada em desenvolver soluções para o mercado profissional de alimentos, lança em edição limitada os Confeités TOP Halloween. Disponíveis em embalagens de 400g, os produtos combinam apelo visual e sabores inusitados para transformar sobremesas tradicionais em criações que despertam curiosidade e encantam os consumidores. Já disponíveis nas gôndolas, os confeitos permitem que confeiteiras e empreendedores se antecipem ao período de maior demanda.

A Loacker, marca italiana de wafers e chocolates, uniu forças com a Bakebun, rede especializada em cinnamon rolls e confeitaria artesanal, para apresentar uma novidade exclusiva ao mercado. Durante todo o mês de agosto, as marcas disponibilizam o Cinnamon Roll Loacker Avelã, sobremesa que combina a massa artesanal da Bakebun com 45g de Cremino — o tradicional creme de chocolate branco e avelã da marca italiana —, cobertura especial e finalização com o wafer Loacker Patisserie Crème Noisette.

Os juros elevados e a perda de poder de compra das famílias estão mudando a forma como os brasileiros consomem alimentação fora do lar. O consumidor passou a sair menos, pesquisar preços, dividir pratos, abrir mão de sobremesas e bebidas e escolher estabelecimentos que entreguem maior percepção de valor.

A Docivete Confeitaria, localizada em Caxias do Sul (RS), completa 15 anos de atuação e para celebrar a trajetória pautada pelo empreendedorismo familiar, o estabelecimento apresenta ao mercado a Torta Cristal, criação exclusiva inspirada nas Bodas de Cristal — que simbolizam os 15 anos de história. A novidade traz massa amanteigada de limão-siciliano com mirtilos e recheio de brigadeiro de limão-siciliano com cream cheese, passando a integrar o cardápio fixo da casa a partir deste mês de agosto.

De olho em um mercado que movimentou R$ 813,5 bilhões em 2024, a rede JAH Açaí, Sorvetes e Picolés lança um modelo de franquia móvel focado em eventos. A estratégia funciona como um braço de negócios dentro da própria operação, utilizando as lojas físicas como suporte logístico para expandir a atuação dos franqueados sem a necessidade de abrir novos pontos de venda.

A Sodiê Doces inaugura, nesta sexta-feira (7), sua segunda unidade no Aeroporto Internacional de Guarulhos, em São Paulo. Localizada na sala de embarque do Terminal 2, a nova loja opera no formato Express e consolida a presença da franquia de bolos artesanais no principal complexo aeroportuário nacional, que registra movimentação média de 127 mil passageiros por dia.

O Dia dos Pais ganha uma programação especial na Padaria Brasileira em 2026, com sugestões para acompanhar diferentes momentos da comemoração. A campanha reúne presentes para começar a manhã com afeto e sobremesas destinadas ao almoço em família. Entre os destaques está uma cesta inédita, criada especialmente para a data e acompanhada de uma caneca exclusiva.

A Bom Princípio Alimentos anuncia sua entrada no segmento de sorvetes e gelatos. A empresa apresenta uma linha exclusiva para o food service, composta por 10 variegatos (caldas para coberturas) e cinco pastas saborizantes, desenvolvidas para atender às demandas de sorveterias, gelaterias e indústrias do setor. A novidade marca um importante movimento na trajetória da companhia, que há três décadas acompanha as transformações do mercado de alimentos.

O Giraffas deu continuidade ao fortalecimento de sua atuação no Tocantins com a abertura de um novo quiosque localizado no Assaí Araguaína. A inauguração é a segunda da rede no estado feita apenas neste mês e a terceira operação lançada na região em 2026. Criado para oferecer agilidade, o formato disponibiliza um menu de sobremesas e opções rápidas voltado a variados momentos do dia, mantendo a proposta da marca de aliar qualidade, conveniência e custo acessível em pontos com grande fluxo de pessoas.

O Lecadô amplia seu portfólio sazonal para o Dia dos Pais com o lançamento da Torta Baby Carinho, edição limitada desenvolvida para a data. A novidade combina massa branca com recheios de chocolate gourmet e doce de leite gourmet, além de cobertura com mousse de chocolate, brigadeiros, raspas de chocolate ao leite e calda de chocolate meio amargo.

Depois de criar o Gelato Pé de Moleque como opção limitada, a Gelateria São Paulo confirma que o sabor deve permanecer na vitrine o ano todo. Para a fundadora Marjory Ruggiero, o sabor foi literalmente uma doce surpresa. “O Pé de Moleque remete ao tradicional crocante, com cremosidade e doçura acentuada; o sabor que era para ser sazonal vai fazer parte da vitrine o ano todo”. O gelato Pé de Moleque é feito nos moldes do tradicional gelato italiano, com creme de leite fresco, baixa adição de açúcar, menos ar (baixo overrun) e ingredientes frescos.

A Sodiê Doces se une à DUX, empresa brasileira especializada em nutrição esportiva e suplementação alimentar, e passa a oferecer uma linha de produtos com Whey Protein, ampliando sua atuação em um dos segmentos que mais crescem na indústria de alimentos. O lançamento reúne seis novos itens entre shakes, docinhos e bolos de pote, desenvolvidos para consumidores que buscam maior aporte proteico sem abrir mão da experiência de consumo característica da marca.

Chega ao cardápio do McDonald’s as novas sobremesas geladas com Ovomaltine Creme Crocante, disponíveis por tempo limitado nos quiosques do Méqui de todo o Brasil. A novidade eleva a experiência que os Méqui Lovers já conhecem ao adicionar uma camada extra de sabor, cremosidade e crocância às sobremesas. McColosso, McFlurry, McShake e Casquinha Recheada passam a contar com o toque de Ovomaltine Creme Crocante.

A Berry House amplia seu portfólio de sobremesas funcionais com o lançamento da linha Berry Bites Protein, nova aposta da marca no segmento de alimentos ricos em proteína. Os produtos combinam frutas congeladas, coberturas de chocolate e proteína. A Berry House vem marcando sua atuação no mercado brasileiro ao unir frutas premium, tecnologia, logística e experiência de consumo.

A GoldKo apostou na participação dos consumidores para desenvolver seu mais novo lançamento. A marca criou o Iced Caramellow a partir de sugestões feitas pelos chamados "besties", comunidade de fãs que interage com a empresa nas redes sociais e participou da definição da combinação de ingredientes da nova bebida. O resultado é uma bebida gelada que combina chocolate GoldKo, chantimallow, biscoito de chocolate, xarope de baunilha zero açúcar, calda de chocolate com caramelo e flor de sal, além de raspas de chocolate ao leite com caramelo e flor de sal.

A cidade de Pederneiras, localizada no interior de São Paulo, recebe a primeira unidade da More Cookies, rede de franquias especializada em cookies gourmet. A operação funciona no modelo store in store (loja dentro de loja) e está instalada na sorveteria Frutidélis. O formato amplia o fluxo de consumidores e potencializa as vendas das duas marcas, aproveitando a sinergia entre os produtos em um único lugar.