O Setor de panificação vive um momento de expansão no Brasil, com mais de 25 mil pequenos negócios abertos entre janeiro e abril de 2025, apontam os dados da Sebrae. Este momento surge como uma grande oportunidade para quem pretende seguir carreira na área. Ser padeiro vai muito além de colocar a mão na massa, é transformar ingredientes simples em produtos que encantam os clientes e fazem parte do dia a dia das pessoas.

O Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação (Amipão) vai promover dois cursos voltados para profissionais do setor. De 11 a 15 de fevereiro, a entidade promove o curso "Manipulador de Alimentos". As aulas serão das 15h às 19h, com investimento de R$ 145 para associados e R$ 290 para não associados. De 13 a 15 de fevereiro, será a vez do curso "Pães e Sobremesas Low Carb". A programação conta com técnicas de preparação e o curso é gratuito para profissionais das padarias associadas à entidade. As matrículas para ambos cursos podem ser realizadas pelo telefone da Central de Relacionamento da Amipão.