Em cerimônia conduzida pela cônsul-geral Yoriko Suzuki foi apresentado o chef André Nobuyuki Kawai como o novo Embaixador da Boa Vontade para a Difusão da Culinária Japonesa. O escolhido é a figura central do restaurante San Omakasê, único da categoria a ter uma estrela Michelin, localizado no Rio de Janeiro. Somando forças com os chefs Alexandre Iida e Telma Shiraishi, o novo embaixador atuará para promover internacionalmente a cultura gastronômica do Japão, ensinando sobre ingredientes e técnicas tradicionais.
06/02/26