A Emulzint Zeelandia apresenta o dourador alimentício Ovex Glaze, pronto para uso e 100% vegetal. De acordo com a marca, o novo produto foi desenvolvido para transformar o acabamento visual de pães, croissants, brioches, tortas e folhados, surgindo como uma alternativa ao tradicional pincelamento com ovo. Projetado com a tecnologia UHT, o Ovex Glaze pode ser encontrado em embalagens de 1 litro, acondicionadas em caixas com 12 unidades, sendo um produto tanto para uso artesanal, quanto para uso profissional. Com aplicação versátil, o dourador reforça o compromisso da marca com a inovação cotidiana dos profissionais da área, com desempenho técnico, segurança alimentar e praticidade operacional.

A Emulzint Zeelandia apresenta - com exclusividade ao Giro News Food Service - duas soluções técnicas voltadas aos profissionais da panificação e confeitaria: o Rustique Madre – Fermentação Natural, e o Recheio de Limão Premium. Os produtos reforçam o compromisso da empresa com a tradição sensorial e o apoio à operação diária de padarias e confeitarias. De acordo com a Emulzint, os lançamentos refletem a estratégia de traduzir tendências globais do setor — como o retorno ao artesanal e a busca por ingredientes premium — em soluções adaptadas à realidade operacional brasileira.