A Smart Break, startup de micromercados, passa a comercializar pão fresco em suas unidades, que seguem o modelo honest market. As novas opções incluem pão francês comum, pão francês integral, torradas e pão de leite, além dos produtos que já eram disponibilizados pela empresa, como mini croissant, pão de hambúrguer, pão de cachorro-quente e crepes. "O pão francês, para o negócio da Smart, também se torna um destino, porque faz com que o consumidor vá até a loja comprar outros itens que possam compor a refeição, como manteiga, frios, requeijão", comenta o fundador e CEO da Smart, Rodrigo Colas.

A Smart Break, que opera micromercados com o conceito honest market, prevê atingir um faturamento de R$ 200 milhões nos próximos 18 meses. A startup quer acelerar o seu crescimento após receber, no final de 2022, um investimento de R$ 36 milhões. "Com a chegada dos novos investidores, que além de investimento vão trazer muito conhecimento para dentro de casa, acreditamos que estamos mais preparados para crescer na mesma velocidade que o mercado demanda", destaca Rodrigo Colas, fundador e CEO da Smart Break.

A Smart Break, startup de micromercados autônomos, tem a missão de abrir 1.500 lojas até 2024. Atualmente, são mais de 200 pontos de operação, que atendem cerca de 100 mil pessoas. "Toda vez que a gente enxerga que em algum momento o mercado pode saturar, abre alguma porta para colocar mais loja. Se o prédio tem limite, vamos para o hotel. Se o hotel tem limite, colocamos nos cursinhos. Temos um plano de abrir mais de 30 lojas por mês no primeiro semestre só em São Paulo e, no segundo semestre, provavelmente vamos aumentar esse número", afirma Rodrigo Colas, CEO da Smart Break, em entrevista exclusiva ao Jornal Giro News.