A Fortunata, nova marca da Harald voltada ao universo dos salgados, nasce a partir de um know-how tecnológico da empresa, já consolidada no mercado pelos seus recheios forneáveis de chocolate. A iniciativa representa uma ampliação estratégica de portfólio para atender novas demandas do setor de food service. A nova marca chega com três sabores: requeijão, cheddar e cream cheese. “É uma outra plataforma estratégica muito importante para a Harald. O universo de doces a gente já domina, estamos muito presentes. Então, pretendemos ampliar a nossa atuação dentro dos mesmos clientes e também abrir novos mercados. Fortunata tem um papel bastante estratégico dentro da Harald", conta Cecília Martins, Diretora de Comunicação da Harald, em entrevista exclusiva ao Giro News Food Service.

Atendendo ao crescente interesse por alimentos com proteína adicionada, a Tirolez apresenta com exclusividade ao Jornal Giro News o lançamento da linha de queijos espalháveis Tirolez PRO+. O primeiro produto da linha será o Requeijão Cremoso PRO+ (180g), com 17g de proteína por porção de 100g - três vezes mais do que a versão tradicional.

A Dallora lança uma linha de requeijões em copo, com versões tradicional, light, zero lactose e cheddar. De acordo com a marca, as novidades possuem embalagens modernas e foco em cremosidade. A linha conta com embalagens de 200g e 400g (apenas para a versão tradicional). O preço sugerido é de R$ 7,49 para os potes de 200g e de R$ 13,99 para as embalagens de 400g.

A marca Catupiry anuncia dois novos produtos voltados ao mercado de food service: recheios de frango com Catupiry e carne seca com Catupiry Original. Segundo a fabricante, os produtos podem ser levados ao forno e foram pensados para pratos como salgados, tortas e pastéis. Com embalagens de 1,010kg, os recheios fazem parte da linha de requeijões da Catupiry. "Estamos felizes em disponibilizar aos donos desses estabelecimentos e chefs de cozinha, produtos pensados para proporcionar mais praticidade na execução de suas receitas", afirma Nicolau Ahn, Superintendente Comercial da Catupiry no Brasil.