Com 80 restaurantes pelo país, a rede Água Doce Sabores do Brasil quer crescer no mercado de franquias com o seu formato de quiosque, denominado Rei do Escondidinho. "Além de galerias e shoppings, estamos tendo uma procura pelo formato por parte de grupos supermercadistas. A partir de setembro, vamos analisar fechar parcerias com o GPA e o Carrefour", revela Delfino Golfeto, presidente da rede, com exclusividade ao Jornal Giro News. De acordo com o empresário, a Água Doce pretende expandir em todas as capitais do país. Os projetos envolvem, ainda, reinaugurar unidades em cerca de 15 municípios e abrir quatro lojas.

O Rei do Escondidinho, projeto da Água Doce, paralisado com a chegada da pandemia, retorna ao mercado agora remodelado como dark kitchen. Autoridade no assunto, a rede já comercializou mais de 20 milhões de escondidinhos em toda sua história e agora aposta no negócio para conquistar os heavy users de plataformas de delivery. Nesta primeira fase, a marca será um complemento do restaurante físico da Água Doce Sabores do Brasil nas plataformas de delivery, atuando no conceito de cozinha invisível.