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Imagem: Marca da Duas Rodas lança 26 SKUs para o food service

A nova linha da Mix contempla coberturas gotas premium, cremes ganaches, recheios forneáveis, emulsificante para confeitaria, fermento e aromas lipossolúveis. Ao todo, são 26 SKUs que, segundo a Duas Rodas, também representam a estreia da marca na categoria de produtos de chocolates. Em recheios forneáveis, são 9 sabores: chocolate com avelã, chocolate meio amargo, chocolate ao leite, chocolate branco, doce de leite, goiaba, paçoca, frutas vermelhas e leitinho. Já a linha de Coberturas Gotas Premium, com embalagens de 2,010 kg, chega ao mercado com 4 versões.

12/04/24

Imagem: Alispec aposta em recheios para ovos de Páscoa

A Alispec criou a linha "Recheio Confeitaria", com três opções para rechear cascas e ovos de Páscoa de colher, barras de chocolate, trufas e bombons. Nas versões Leitinho, Creme de Avelã com Cacau e Chocolate, os recheios têm embalagens em sachês de 1 kg, para serem aplicados diretamente sobre os doces. A linha já está sendo distribuída para redes de varejo especializadas em todo o país. Segundo a fabricante, as novidades contam com textura cremosa e têm consistência para uso em bicos de confeitar.

16/02/23

Imagem: Fini lança recheios e coberturas para confeitaria

A marca de balas de gelatina e regaliz entra no mercado de food service com o lançamento da linha Fini Profissional, com produtos para confeitaria. São três recheios (com embalagens de 1,1 kg) e três caldas (1 kg) nos sabores Dentadura (morango e framboesa), Banana e Beijos (morango e nata).

16/09/24

Imagem: Itaiquara Alimentos Relança Linha de Recheios

A Itaiquara Alimentos S/A relança sua linha profissional de recheios, após um processo de reformulação. A partir de agora, o produto vem pronto para aplicação, sem precisar diluir ou aquecer. Além de ter uma textura cremosa e fácil de aplicar e espalhar, o produto é considerado versátil, e pode ser misturado com creme de confeiteiro, chantilly, corantes e aromas, bebidas alcoólicas, café, amêndoas, nozes, entre outros. Disponível nos sabores chocolate trufado, chocolate, leite condensado, morango, coco, baunilha, maracujá e banana com canela, a linha será comercializada em embalagens de 4kg que ganharam uma imagem mais contemporânea.

04/04/18