A The Best Açaí anuncia a inauguração de sua nova unidade fabril, a Amadelli Recheios, dedicada exclusivamente à produção de recheios e cremes. Com um aporte inicial de R$ 20 milhões nesta primeira fase, a planta opera sob o conceito de indústria 4.0, utilizando inteligência artificial para gerir processos produtivos em regime de 24 horas por dia, para atender as mais de 1.000 unidades da rede, no Brasil e no exterior.

A Bom Princípio Alimentos, indústria de recheios de chocolate e frutas, cremes de avelã, doces de leite, geleias e conservas, avançou 22% de janeiro a março deste ano. Entre os fatores que impulsionaram os resultados, estão ações com foco em representantes comerciais, como a convenção de vendas realizada no início deste ano, e as exportações.

A marca de balas de gelatina e regaliz entra no mercado de food service com o lançamento da linha Fini Profissional, com produtos para confeitaria. São três recheios (com embalagens de 1,1 kg) e três caldas (1 kg) nos sabores Dentadura (morango e framboesa), Banana e Beijos (morango e nata).

A nova linha da Mix contempla coberturas gotas premium, cremes ganaches, recheios forneáveis, emulsificante para confeitaria, fermento e aromas lipossolúveis. Ao todo, são 26 SKUs que, segundo a Duas Rodas, também representam a estreia da marca na categoria de produtos de chocolates. Em recheios forneáveis, são 9 sabores: chocolate com avelã, chocolate meio amargo, chocolate ao leite, chocolate branco, doce de leite, goiaba, paçoca, frutas vermelhas e leitinho. Já a linha de Coberturas Gotas Premium, com embalagens de 2,010 kg, chega ao mercado com 4 versões.

A Alispec criou a linha "Recheio Confeitaria", com três opções para rechear cascas e ovos de Páscoa de colher, barras de chocolate, trufas e bombons. Nas versões Leitinho, Creme de Avelã com Cacau e Chocolate, os recheios têm embalagens em sachês de 1 kg, para serem aplicados diretamente sobre os doces. A linha já está sendo distribuída para redes de varejo especializadas em todo o país. Segundo a fabricante, as novidades contam com textura cremosa e têm consistência para uso em bicos de confeitar.

A Itaiquara Alimentos S/A relança sua linha profissional de recheios, após um processo de reformulação. A partir de agora, o produto vem pronto para aplicação, sem precisar diluir ou aquecer. Além de ter uma textura cremosa e fácil de aplicar e espalhar, o produto é considerado versátil, e pode ser misturado com creme de confeiteiro, chantilly, corantes e aromas, bebidas alcoólicas, café, amêndoas, nozes, entre outros. Disponível nos sabores chocolate trufado, chocolate, leite condensado, morango, coco, baunilha, maracujá e banana com canela, a linha será comercializada em embalagens de 4kg que ganharam uma imagem mais contemporânea.