Ainda com baixa penetração no mercado brasileiro, a carne vegetal é uma grande aposta da PlantPlus Foods, foodtech de alimentos à base de plantas criada por Marfrig e ADM. Para a empresa, o aumento em vendas passa principalmente pela questão de experimentação e conhecimento por parte do consumidor. As perspectivas de crescimento consideram movimentos já observados nos Estados Unidos e na Europa. "São mercados que têm uma penetração que chega ao dobro do que tem aqui no Brasil. A gente entende que é uma realidade, e que precisamos também trazer essa opção para o brasileiro", afirma Beatriz Hlavnicka, Head de Marketing para América do Sul da PlantPlus Foods.